We are Said Coba, Jorge Jaramillo, and Johann Jadán, three cooks who came to California on a J-1 visa to pursue the dream that brought us here: becoming the best chefs we can be.

This year has shaped us in countless ways. We have grown, learned, and pushed ourselves every day. It has only been the beginning of our journey.

Unfortunately, a few days ago our home caught fire. The cause is still under investigation. Thanks to the brave firefighters of Santa Barbara, the fire was extinguished, and most importantly — we are safe. None of us were inside when it happened.

But the loss was total.

We lost all our important documents, electronics, work tools, clothing, groceries, gifts for our families, and every personal belonging we worked so hard to earn during these months in California.

Despite this tragedy, our spirit and our dreams remain intact. Losing everything material reminded us of what truly matters: the people we’ve met, the community that welcomed us, and the passion that brought us here.

Today, from a vulnerable but hopeful place, we ask for your support to help us start again from zero — to rebuild our lives so we can continue learning, growing, and fighting for the dream that brought us to this country.

We are starting from zero in a foreign country, far away from our families.

Your support will help us rebuild the basics we need to keep working and living safely here. The funds will be used for:

Emergency housing

Replacing essential documents (passport fees, visa replacements, transportation to consulates)

Work tools (chef knives, shoes, thermometers)

Clothing and personal essentials

Food and basic supplies

Transportation costs related to relocating

Replacing electronics

Any contribution, no matter the amount, will make a real difference.

Thank you for your generosity, empathy, and for standing with us during this difficult moment.

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Tres cocineros, un sueño — y un incendio que no logró apagarlo.

Somos Said Coba, Jorge Jaramillo y Johann Jadán, tres cocineros que vinimos a California con una visa J-1 persiguiendo un sueño: convertirnos en los mejores chefs que podamos llegar a ser.

Este año nos ha transformado profundamente. Hemos crecido, aprendido y trabajado con dedicación cada día. Este era solo el inicio de nuestro camino.

Lamentablemente, hace unos días nuestra casa se incendió. Aún se investiga qué causó el fuego. Gracias a los valientes bomberos de Santa Bárbara, el incendio fue controlado y —lo más importante— estamos a salvo. Ninguno de nosotros estaba dentro en ese momento.

Pero la pérdida fue total.

Perdimos nuestros documentos, electrónicos, herramientas de trabajo, ropa, víveres, regalos para nuestras familias y todas las pertenencias personales que hemos adquirido con tanto esfuerzo durante estos meses en California.

A pesar de esta tragedia, nuestros sueños siguen vivos. Perder lo material nos recordó lo verdaderamente valioso: la comunidad, las personas que hemos conocido y la pasión que nos trajo hasta aquí.

Hoy, desde un lugar vulnerable pero lleno de esperanza, te pedimos tu apoyo para poder empezar nuevamente desde cero — para reconstruir nuestras vidas y seguir creciendo, aprendiendo y luchando por el sueño que nos trajo a este país.

Estamos empezando desde cero en un país extranjero, lejos de nuestras familias.

Su apoyo nos ayudará a reconstruir lo básico que necesitamos para seguir trabajando y viviendo de forma segura aquí. Los fondos se utilizarán para:

Vivienda

Sustitución de documentos esenciales (pasaporte, reemplazos de visados, transporte a consulados)

Herramientas de trabajo (cuchillos de chef, zapatos, termómetros)

Ropa y artículos esenciales personales

Alimentos y suministros básicos

Costos de transporte relacionados con la reubicación

Reemplazo de electrónicos

Cualquier aporte, por pequeño que sea, marcará una diferencia real.

Gracias por tu generosidad, tu empatía y por acompañarnos en este momento tan difícil.