Forest Collins pour Thibault Devillers

On Wednesday, November 27th, we lost Forest, a truly inspiring soul. She passed away peacefully in her sleep due to a heart attack. Forest's impact extended far beyond the cocktail and food worlds. Countless lives were touched by her warmth and creativity.

Above all, Forest was the beloved partner of Thibault for over a decade. Their life together was a beautiful adventure filled with love, laughter, and unforgettable experiences.

To support Thibault during this difficult time and to help with Forest's service, celebration of life, bills etc, we've created this fundraiser. While we can never fully repay Forest's extraordinary contributions, every contribution, no matter how small, will make a difference.

If you know anyone in the bar industry who was fortunate enough to know Forest, please share this fundraiser with them.

--- The Memorial & Celebration of Life for Forest will be in Paris on Saturday, January 11, 2025 from 10h-11h at the Père-Lachaise Cemetery Crematorium. Please let us know if you can attend ---

Mercredi 27 novembre, nous avons perdu Forest, une âme véritablement inspirante. Elle s'est éteinte paisiblement dans son sommeil des suites d'une crise cardiaque. L'impact de Forest s'étendait bien au-delà des mondes du cocktail et de la gastronomie. D'innombrables vies ont été touchées par sa chaleur et sa créativité.

Par-dessus tout, Forest était la partenaire bien-aimée de Thibault depuis plus d'une décennie. Leur vie ensemble était une belle aventure remplie d'amour, de rires et d'expériences inoubliables.

Pour soutenir Thibault pendant cette période difficile et pour aider Forest à payer ses services, sa célébration de la vie, ses factures, etc., nous avons créé cette collecte de fonds. Bien que nous ne puissions jamais rembourser entièrement les contributions extraordinaires de Forest, chaque contribution, aussi petite soit-elle, fera une différence.

Si vous connaissez quelqu'un dans l'industrie du bar qui a eu la chance de connaître Forest, veuillez partager cette collecte de fonds avec lui.

--- La cérémonie en mémoire de Forest et la célébration de sa vie auront lieu à Paris le samedi 11 janvier 2025 de 10h à 11h au crématorium du cimetière du Père-Lachaise. Veuillez nous faire savoir si vous pourrez être présents. ---