T&M AgriProcess. Rejoignez la transformation
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Chers amis de Gofundme et d’ailleurs,
Merci de l'intérêt que vous portez à notre projet. Nous espérons que, tout comme nous, vous êtes motivés à l’idée de transformer de délicieux fruits tropicaux et noix d’Afrique de l’Ouest en produits 100% naturel.
Pour commencer, nous sommes T&M AgriProcess, une jeune entreprise sociale et innovante dont le projet est de transformer des cajous (noix & pommes) et des mangues de la région de Casamance (sud du Sénégal) en produits à forte valeur ajoutée.
Notre objectif sur GoFundme est clair : lever assez d’argent pour lancer notre première unité de production de jus de fruits et de noix de cajou.
Pourquoi faire ?
En décembre 2016 et plus récemment en avril 2018, durant nos visites en Casamance, nous étions à chaque fois subjugués par la verdure et la fertilité des terres dans cette partie du Sénégal.
En avril 2018, durant notre dernière visite, tous les jours, dans les ports de Ziguinchor et de Dakar, nous étions les témoins impuissants de l’exportation de grandes quantités de noix de cajou brutes vers l’Inde et/ou le Vietnam pour y être transformé. Imaginez le manque à gagner ! Et ce n’est pas tout. Les pommes de cajou sont tout simplement abandonnées au point de pourrir sur place parce qu’elles n’auraient aucune valeur.
Les mangues étaient également récoltées en grandes quantités. Cependant, elles étaient difficiles à transporter sous des températures variant de 30 à 37 ° C. Beaucoup n’arrivent pas à bon port. Elles étaient abandonnées au point de pourrir sur la route.
Comme beaucoup de gens, nous étions indifférents à la situation jusqu’à ce que nous ayons goûté certaines de ces irrésistibles pommes de cajou, mangues et noix de cajou. Par ailleurs, nous sommes conscients du fait que la Casamance sort d’une guerre de 30 ans qui a dévasté beaucoup de familles. Maintenant que la paix s’installe graduellement en Casamance, nous voyons en l’industrie de la transformation de fruits et de noix une grande opportunité qui va contribuer au développement socio-économique dans la préservation de l’environnement.
Des statistiques pour se faire une meilleure idée
● En 2014, près de 20 000 tonnes de noix de cajou brutes ont été produites en Casamance. Cependant, seulement 2% de ces noix ont été transformées localement, le reste a été exporté pour être transformé au Vietnam ou en Inde. Imaginez le manque à gagner !
● Transformée localement, la noix de cajou peut prendre jusqu'à six fois sa valeur initiale, ce qui va bénéficier aux producteurs et créer des emplois.
● La pomme de cajou représente environ 90% du fruit de cajou. Par conséquent, avec une bonne valorisation, la pomme de cajou pourrait prendre plus d'importance que la noix pour les producteurs.
● Au Brésil par exemple, 12% des pommes de cajou produites sont transformées en jus, en confiture et en fruits secs.
Pourquoi le jus de pomme de cajou est bon pour vous ?
A notre grande surprise, nous avons appris que 100 g de jus de cajou contient 200 à 300 mg de vitamine C. Soit environ six fois plus que le jus d’orange. Alors boire du jus de cajou est une bonne manière de commencer une journée pleine d’énergie !
Le jus de pomme de cajou est aussi source d’autres minéraux vitaux pour le corps tels que le potassium, le fer, le calcium et la vitamine A. Voici ci-dessous une table de comparaison entre le jus de pomme de cajou et d’autres fruits bien connus à proportions égales :
A quelle étape de notre projet sommes-nous ?
Un terrain a été acheté au cœur du bassin de production de cajou du Sénégal, dans la région de Sédhiou. Il sera le lieu de production de T&M AgriProcess. Nous avons choisi cet endroit pour la proximité que nous comptons maintenir avec nos fournisseurs afin de faire des jus à partir de fruits frais et de réduire notre empreinte carbone.
Comment allons-nous utiliser cet argent ?
Une fois nos locaux construits, nous comptons utiliser l’argent que vous nous avez aidé à lever pour acheter les équipements de production de jus et de transformation de noix de cajou juste à temps pour la récolte qui débute à la mi-Avril.
Ce que vous obtiendrez en retour:
Contribution inférieure à 50 €
● Un grand merci
Contribution supérieure ou égale à 50 €
● Un grand merci
● 1 litre de jus de cajou
Contribution supérieure ou égale à 100 €
● Un grand merci
● 1 litre de jus de cajou + 1 litre de jus de mangue + 200 g de noix de cajou
Contribution supérieure ou égale à 200 €
● Un grand merci
● 1 litre de jus de cajou + 1 litre de jus de mangue + 1 kg de noix de cajou
Merci de l'intérêt que vous portez à notre projet. Nous espérons que, tout comme nous, vous êtes motivés à l’idée de transformer de délicieux fruits tropicaux et noix d’Afrique de l’Ouest en produits 100% naturel.
Pour commencer, nous sommes T&M AgriProcess, une jeune entreprise sociale et innovante dont le projet est de transformer des cajous (noix & pommes) et des mangues de la région de Casamance (sud du Sénégal) en produits à forte valeur ajoutée.
Notre objectif sur GoFundme est clair : lever assez d’argent pour lancer notre première unité de production de jus de fruits et de noix de cajou.
Pourquoi faire ?
En décembre 2016 et plus récemment en avril 2018, durant nos visites en Casamance, nous étions à chaque fois subjugués par la verdure et la fertilité des terres dans cette partie du Sénégal.
En avril 2018, durant notre dernière visite, tous les jours, dans les ports de Ziguinchor et de Dakar, nous étions les témoins impuissants de l’exportation de grandes quantités de noix de cajou brutes vers l’Inde et/ou le Vietnam pour y être transformé. Imaginez le manque à gagner ! Et ce n’est pas tout. Les pommes de cajou sont tout simplement abandonnées au point de pourrir sur place parce qu’elles n’auraient aucune valeur.
Les mangues étaient également récoltées en grandes quantités. Cependant, elles étaient difficiles à transporter sous des températures variant de 30 à 37 ° C. Beaucoup n’arrivent pas à bon port. Elles étaient abandonnées au point de pourrir sur la route.
Comme beaucoup de gens, nous étions indifférents à la situation jusqu’à ce que nous ayons goûté certaines de ces irrésistibles pommes de cajou, mangues et noix de cajou. Par ailleurs, nous sommes conscients du fait que la Casamance sort d’une guerre de 30 ans qui a dévasté beaucoup de familles. Maintenant que la paix s’installe graduellement en Casamance, nous voyons en l’industrie de la transformation de fruits et de noix une grande opportunité qui va contribuer au développement socio-économique dans la préservation de l’environnement.
Des statistiques pour se faire une meilleure idée
● En 2014, près de 20 000 tonnes de noix de cajou brutes ont été produites en Casamance. Cependant, seulement 2% de ces noix ont été transformées localement, le reste a été exporté pour être transformé au Vietnam ou en Inde. Imaginez le manque à gagner !
● Transformée localement, la noix de cajou peut prendre jusqu'à six fois sa valeur initiale, ce qui va bénéficier aux producteurs et créer des emplois.
● La pomme de cajou représente environ 90% du fruit de cajou. Par conséquent, avec une bonne valorisation, la pomme de cajou pourrait prendre plus d'importance que la noix pour les producteurs.
● Au Brésil par exemple, 12% des pommes de cajou produites sont transformées en jus, en confiture et en fruits secs.
Pourquoi le jus de pomme de cajou est bon pour vous ?
A notre grande surprise, nous avons appris que 100 g de jus de cajou contient 200 à 300 mg de vitamine C. Soit environ six fois plus que le jus d’orange. Alors boire du jus de cajou est une bonne manière de commencer une journée pleine d’énergie !
Le jus de pomme de cajou est aussi source d’autres minéraux vitaux pour le corps tels que le potassium, le fer, le calcium et la vitamine A. Voici ci-dessous une table de comparaison entre le jus de pomme de cajou et d’autres fruits bien connus à proportions égales :
A quelle étape de notre projet sommes-nous ?
Un terrain a été acheté au cœur du bassin de production de cajou du Sénégal, dans la région de Sédhiou. Il sera le lieu de production de T&M AgriProcess. Nous avons choisi cet endroit pour la proximité que nous comptons maintenir avec nos fournisseurs afin de faire des jus à partir de fruits frais et de réduire notre empreinte carbone.
Comment allons-nous utiliser cet argent ?
Une fois nos locaux construits, nous comptons utiliser l’argent que vous nous avez aidé à lever pour acheter les équipements de production de jus et de transformation de noix de cajou juste à temps pour la récolte qui débute à la mi-Avril.
Ce que vous obtiendrez en retour:
Contribution inférieure à 50 €
● Un grand merci
Contribution supérieure ou égale à 50 €
● Un grand merci
● 1 litre de jus de cajou
Contribution supérieure ou égale à 100 €
● Un grand merci
● 1 litre de jus de cajou + 1 litre de jus de mangue + 200 g de noix de cajou
Contribution supérieure ou égale à 200 €
● Un grand merci
● 1 litre de jus de cajou + 1 litre de jus de mangue + 1 kg de noix de cajou
Fundraising team: T&M AgriProcess (5)
Moulaye Biaye
Organizer
Raised €1,615 from 23 donations
Asnières-sur-Seine
Augustina Ephraim
Team member
Raised €1,650 from 18 donations
Joël Dibeton
Team member
Raised €550 from 2 donations
Ariane Nguemo
Team member
Raised €120 from 3 donations
Papy Bojang
Team member
This team raised €2,520 from 28 other donations.
