Como muchos habran escuchado la historia de los ultimos 4 meses, El Sr. Estrada fallecio en Octubre, dias despues de su cumpleaños. La tragedia fue relacionada directamente con el coronavirus y un infarto, y con mucho por vivir aun, el "Enano" se despidio de este mundo a sus 63 años de edad.

El restaurant quedo en manos de su hijo,  quien inmediatamente se vio en la necesidad de tomar decisiones dificiles, como mantener los salarios de sus empleados mientras el restaurant permanecia cerrado debido a la pandemia.

Una vez que se pudo reabrir los obstaculos fueron incontables y los horarios de trabajo limitados. Aun asi, el restaurant mostraba señas de que podria seguir adelante.

Recien, su hijo quedo sin trabajo debido a que la empresa donde laboraba lo despidio. Hasta el Lunes 15 de Febrero, la unica opcion que tenia era seguir adelante con el restaurant. La historia cambio drasticamente la madrugada del 16 de Febrero, cuando una unidad de refrigeracion en el techo del restaurant se incendio debido a las inconsistencias de la energia electrica y fue el inicio de un devastador incendio que dejo en escombros lo que una vez fue un restaurant de identitad en Cd. Juarez y El Paso TX. 

Entre las perdidas, se fueron reservas de efectivo significantes, documentos importantes, inventario y fue el inicio de revelaciones realmente desgarrantes: El establecimiento no contaba con una aseguranza. 

La situacion en si parece de una pelicula de drama y horror, tristemente, no lo es, es la realidad de las cosas y lo unico que queda son recuerdos. 

La intencion de este esfuerzo es recaudar fondos para poder limpiar, continuar el  pago temporal a los empleados (8 familias dependian de este comercio) y hacer uso de los fondos para re iniciar un proyecto tan noble

https://diario.mx/juarez/se-incendia-restaurante-el-canano-20210216-1763028.html http://puentelibre.mx/noticia/incendio_deja_perdidas_totales_en_restaurante_el_canano_ciudad_juarez/