Hola familia,
My name is Eli, and I am a community nutrition and public health educator based in Oakland, California. I’m creating this fundraiser on behalf of Elate Nutrition, an initiative dedicated to providing free, culturally responsive nutrition education to older adults living in historically underserved communities.
Elate Nutrition was created to support individuals managing nutrition-related chronic conditions such as diabetes, high blood pressure, high cholesterol, and obesity. These classes are offered at no cost, because access to preventative and educational health services should not depend on income—especially for our elders.
Due to the recent elimination of critical nutrition education programs in the U.S., such as SNAP-Ed, the need for community-based, preventative, and disease-management support is greater than ever. Our older parents and grandparents are being left with fewer resources, even as chronic disease rates continue to rise.
Through Elate Nutrition, we offer a series of educational classes that empower participants to better manage their health by:
- Building sustainable, healthy eating habits
- Learning how to read and understand nutrition labels
- Monitoring blood glucose levels and blood pressure
- Connecting to trusted health and food resources
Our goal this year is to continue offering these free classes while expanding what we can provide to participants, including:
- Blood glucose monitors
- Digital blood pressure cuffs for home use
- Culturally relevant recipe books tailored to specific medical conditions
With your support, we can help create a healthier future and longer lifespan for our community’s parents and grandparents. Every contribution—no matter the size—helps us continue this vital work.
Thank you for supporting community health, dignity, and access.
Hola familia,
Mi nombre es Eli y soy educadora en nutrición comunitaria y salud pública, basada en Oakland, California. Estoy creando esta recaudación de fondos en nombre de Elate Nutrition, una iniciativa dedicada a ofrecer educación nutricional gratuita y culturalmente relevante a personas adultas mayores que viven en comunidades históricamente desatendidas.
Elate Nutrition nació con el propósito de apoyar a personas que viven con enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición, como la diabetes, la presión arterial alta, el colesterol alto y la obesidad. Estos servicios se ofrecen sin costo, ya que el acceso a la educación y prevención en salud no debería depender de los ingresos, especialmente para nuestros adultos mayores.
Debido a la reciente eliminación de programas esenciales de educación nutricional en los Estados Unidos, como SNAP-Ed, la necesidad de servicios comunitarios de prevención y manejo de enfermedades es ahora más urgente que nunca. Nuestros padres y abuelos cuentan con menos recursos, mientras las tasas de enfermedades crónicas continúan aumentando.
A través de Elate Nutrition, ofrecemos una serie de clases educativas que ayudan a las personas a manejar mejor su salud al aprender a:
- Desarrollar hábitos de alimentación saludables y sostenibles
- Leer y comprender las etiquetas nutricionales
- Monitorear los niveles de glucosa en la sangre
- Medir y dar seguimiento a la presión arterial
- Conectarse con recursos confiables de salud y alimentación
Nuestra meta para este año es continuar ofreciendo estas clases gratuitas y ampliar el apoyo a nuestros participantes, incluyendo:
- Glucómetros para uso en el hogar
- Monitores digitales de presión arterial
- Libros de recetas culturalmente relevantes y adaptados a condiciones médicas específicas
Con su apoyo, podemos contribuir a un futuro más saludable y una mejor calidad de vida para los padres y abuelos de nuestra comunidad. Cada donación, sin importar el monto, nos ayuda a seguir construyendo salud, dignidad y acceso.
Gracias por apoyar la salud comunitaria y el bienestar de nuestras familias.
Organizer
