Saving Galloway's in Puerto Rico!

[ENGLISH TRANSLATION FOLLOWS SPANISH TEXT]
El huracán María golpeó sin pena al bar y restaurante Galloway's en Boquerón. Las mareas de la tormenta tragaron a las áreas exteriores del comedor. Esto era una estructura histórica de madera, frente al mar, que fingía como un antiguo mercado de pescado en la década de 1930. Luego se convirtió en un restaurante y destino gastronómico popular. A través de los años, cualquier visitante a esta ciudad playera en la esquina suroeste de Puerto Rico conocía del restaurante y de la famosa estructura aledaña de huéspedes "Casita”, llamada por los pescadores “El Escandalo”. Era entre las pocas estructuras que se podían ver desde el agua mientras nadaba o navegaba en la hermosa bahía de Boquerón. Cenar allí significaba disfrutar de un atardecer inolvidable de aguas iluminadas por la luna y repleto con enormes peces sábalos nadando a simple vista.

El restaurante Ruicof fue inaugurado en 1950, por descendientes directos del famoso pirata Roberto Cofresí, el “Robin Hood” de Puerto Rico. En aquel entonces el comedor se transformaba en un salón de baile los fines de semana. Allí se entonaba los sonidos de los “big bands”, o de la única vellonera del poblado. En 1990, cuando la viuda Doris Carlo se retiró, arrendó las instalaciones a Gladys Carlo Galloway, una prima más joven. El nombre fue cambiado a Galloway's Bar & Restaurant, pero continuó la tradición de servir cocina típica puertorriqueña y mariscos locales. Gladys y su marido irlandés-americano Don Galloway convirtió a Galloway’s en el auspiciador del único Desfile Anual del Día de San Patricio en el lado occidental de Puerto Rico. Gracias a ella, cada año en Boquerón se visten de verde y consumen el “corned beef and cabbage” auténtica de Galloway’s, todo al son de gaitas vivas.

Desde el fallecimiento inesperado de Gladys, su hermana, Wanda Carlo, y su hijo, Greg Galloway, han luchado para continuar las tradiciones y mantener junto su familia extendida de empleados y clientela. Conocido como un lugar de reunión de la comunidad poblana, Galloway’s es un puerto de escala acogedor y apto para mascotas; un sitio espacioso para actividades que incluyen eventos locales de recaudación de fondos; y un destino memorable por su grandiosa despedida de año.¡Pero eso fue antes del huracán María! Las familias Cofresí y Carlo están en la última etapa de su reconstrucción y deberían volver a abrir al restaurante a fines de febrero. Mientras tanto, pasa cuando estés en Boquerón, para ver los cambios, para brindar tu apoyo y unirte a este ejemplo de renacimiento del negocio luego del huracán! Puerto Rico, Boquerón, y Galloway’s . . . se levanta!

www.facebook.com/GallowaysRestaurant/

-------------------- ENGLISH TRANSLATION ---------------------

Hurricane Maria struck Galloway's Bar & Restaurant in Boquerón very hard. The storm surge swallowed the outer dining areas. These were historic, wooden, waterfront structures – the town’s former fish market built in the 1930’s which was later converted into a popular restaurant and dining destination. Through the years, anyone visiting this beach town in the South-West corner of Puerto Rico would have seen the restaurant and the famous "Casita" guesthouse (named “El Escandalo” by the fisherman) – some of the few structures one could see from the water while swimming or sailing beautiful Boquerón Bay. And dining there meant enjoying a memorable sunset or moonlit waters, as close as one could be to nature's rhythms, and feeding the huge Tarpon fish swimming in the waters below.

Ruicof restaurant was opened in 1950, by direct descendants of Puerto Rico’s famous Robin Hood-like pirate Roberto Cofresí. Back then the dining room would morph into a dance hall on weekends, blaring the big band sounds of the time or from the only jukebox in town. Then in 1990, when the widowed Doris Carlo retired, she leased the facilities to a younger cousin, Gladys Carlo Galloway. The name was changed to Galloway's Bar & Restaurant but continued the tradition of serving local seafood and typical Criollo food. Gladys Carlo and her Irish-American husband Don Galloway made Galloway’s the center of the only annual St Patrick's Day Parade on the western side of Puerto Rico. Every year Boquerón is draped in green to the sounds of live bagpipes, with Galloway’s serving authentic corned beef, boiled potatoes and cabbage!

Since the untimely passing of Gladys, Wanda Carlo (Glady's sister) and Greg Galloway (Glady's son) have been committed to continuing the decades-old traditions as well as to support the employees and clientele that is Galloway’s today. Well-known as a community gathering place; a welcoming and pet-friendly port-of-call for all; a spacious site for activities including local fundraising events; and memorable for its blow-out New Year’s Eve Party. But that was before hurricane Maria!! The Cofresi and Carlo families are in the final push of their rebuild and should re-open by the end of February. In the meantime, stop by when you are next in Boquerón -- to see the changes, to offer encouragement, and to join in this example of post-hurricane business re-birth! Puerto Rico, Boquerón, y Galloways . . . se levanta!

www.facebook.com/GallowaysRestaurant/
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