Save the ancient grain Rye Brome from extinction

Hi. Heard of Rye Brome before? Probably not, but now you have!

Gällande insamlingen på svenska, längst ner.

Rye Brome, Bromus secalinus & B. grossus, is a beautiful grain/cereal with an excellent taste and unique flavors. Despite its name, it is not closely related to Rye.

Rye Brome has been cultivated and used in Europe for more than 5000 years!

If you have any ancestors from Europe, some of them would probably have cultivated and eaten it as bread or drank it as beer.

Today we face climate changes, environmental changes, and other challenges. Rye Brome can be important to grow for the food supply.

But Rye Brome is almost extinct...

With your help, we can save this grain so Rye Brome can be used for bread and beer once again!

 

To do that, we need money to do a nutrition-, mineral-, starch- and protein-analysis + a registration from the Swedish National Food Administration so it will be legal in EU as Traditional food, and can be sold and used as food.

The nutrition analysis etc. costs about 900€, and the registration can cost from 2500-3000€ , (about 35 - 40 000 Swedish kronor for analysis + registration.).

That is why I have made this Fundraise.

If you want to save our ancestors' ancient grain Rye Brome for future generations, please join me in this mission!

My name is Lars Lindström. I live in the northern part of Sweden, near the small town Örnsköldsvik. I'm the 7th generation on our farm.

The year 2002, when I was 18 years old, I found interest in this ancient cereal and found seeds that were remaining as a weed in a Rye field.

I've been collecting seeds from almost all over Europe, and now I have populations from almost 100 locations. From Georgia, Khazakstan, Finland, Sweden, France, Croatia, Slovakia, Poland, Germany etc. Every single of them has a genetic diversity that would elsewhere go extinct.

 (Me showing people the fields of cereals.)

Rye Brome acts like a "normal" cereal for sowing, harvesting etc. I've developed two spring-sown variants; the others are winter-sown.

In September 2021, I harvested 700 kg of one variant, and I bought a stone mill for grinding flour, and I've done traditional flatbread that tastes very good with flavors that no other cereals have.

I'll examine the other 100 variants I have collected and make crossings between the best variants. I will make flour and malt for beer from the harvest, so You hopefully can buy it in your local grocery store in the future!

 

 

 

(Bread and Flatbread made from Rye Brome flour 45%, wheat flour 33% and Rye flour 22%, milk, yeast, salt and rising agent. Baked in December 2021; the last time before that was 1870 in Sweden, 150 years ago!)

 

For make this possible I need to register this cereal in EU, but they need nutrition analysis plus supporting documents that Rye Brome has been used in Sweden for 5000 years until recently.

I've made an application at 30 pages plus 38 scientific articles, archeological reports and notations in local newspapers and ethnographic books that support the registration.

But still, this will cost about 4000€ in total...

If I can't do it this time, no one can do it, and most of the Rye Brome variants will get extinct the day I can't grow it anymore.

 

So please help me - us - the future generations - on behalf of our ancestors, to save the cereal Rye Brome!

 

Best regards and THANK YOU

Lars

If you want to know more about Rye Brome, about my plantations or any other things, don't hesitate to get in touch with me. Or visit me and the Rye Brome plantations if you are in Sweden!

 

(Spring-sown Rye Brome of my variant I call "UA Botan".)

(Boiled grains of Rye Brome, to use instead of rice.)

(I enjoy the taste of Rye Brome flatbread.)

(Here, I grow my Rye Brome variants on both small and big scales.)

 

(The brome of the Ardennes, Bromus bromoideus, closely related to Rye Brome, Saved 2005, was thought to be extinct before that. Endemic to Belgium.) 

(A winter-sown variant from Gotland, a Swedish island.)
 

 

(I do other things than just cultivating Rye Brome. I am also a scout leader and scout chairman in my hometown.)

 

 

 

(A long video, over 1 hour, in Swedish but shows both wheat, rye,barley, oat etc. + Rye brome.)

 

Hej. Det känns lite ovant, att fråga om hjälp men nu gör jag det, för Råglostans och Speltlostans skull och för framtida generationer.
Om du vill bidra med 20 kronor så blir jag mycket glad, men även om du inte ger men lär dig mer om Råglosta/Spetlosta så är jag glad för att få sprida kunskap om vårt bortglömda sädesslag.  

Råglosta och dess nära släkting Speltlosta, Bromus secalinus & B. grossus, är ett vackert spannmål med god smak. Trots sitt namn är den inte nära besläktad med råg eller spelt.
Råglosta har odlats och använts i Sverige i mer än 5000 år!
Man använde det främst till bröd eller öl.
Idag står vi inför klimatförändringar, miljöförändringar och andra utmaningar. Råglosta kan vara viktigt att odla för livsmedelsförsörjningen.
Men idag är Råglosta och Speltlosta starkt hotande och dess diversitet är nästan utrotad i naturen...
Med din hjälp kan vi rädda detta spannmål så att råglosta kan användas till bröd och öl igen!

För att göra det behöver vi pengar för att göra en närings-, mineral-, stärkelse- och proteinanalys + en registrering från Livsmedelsverket så att det blir lagligt i EU som Traditionell mat, och kan säljas och användas som livsmedel .
Näringsanalysen mm kostar ca 900€, och registreringen kan kosta från 2500-3000€ , (ca 35 - 40 000 svenska kronor för analys + registrering.).
Det är därför jag har gjort denna insamling.

 

Jag heter Lars Lindström. Jag bor i utanför Örnsköldsvik. Jag är den 7:e generationen på vår gård.
År 2002, när jag var 18 år gammal, fann jag intresse för detta uråldriga sädesslag och fick tag på frön som fanns kvar som ogräs i ett rågfält.

Jag har samlat frön från nästan hela Europa, och nu har jag populationer från nästan 100 platser. Från Georgien, Khazakstan, Finland, Sverige, Frankrike, Kroatien, Slovakien, Polen, Tyskland etc. Var och en av dem har en genetisk mångfald som riskerar att dö ut.

 

Råglosta fungerar som ett "vanligt" spannmål för sådd, skörd etc. Jag har tagit fram två vårsådda varianter; de andra är vintersådda.
I september 2021 skördade jag 700 kg av en variant, och jag köpte en stenkvarn för malning av mjöl, och jag har gjort traditionellt tunnbröd som smakar väldigt gott med smaker som inga andra spannmål har.
Jag ska undersöka de andra 100 varianterna jag har samlat in och göra korsningar mellan de bästa varianterna. Jag kommer att göra mjöl och malt till öl från skörden, så du förhoppningsvis kan köpa det i din lokala mataffär i framtiden!

För att göra detta möjligt behöver jag registrera denna spannmål i EU, men de behöver näringsanalys + dokument som styrker att Råglosta har använts i Sverige i 5000 år fram tills nyligen.
Jag har gjort en ansökan på 30 sidor plus 38 vetenskapliga artiklar, arkeologiska rapporter, notiser i lokaltidningar och etnografiska böcker som stödjer registreringen.
Men ändå kommer detta att kosta cirka 4000€ totalt...
Om jag inte kan göra det den här gången kan ingen göra det, och de flesta av Råglosta-varianterna kommer att dö ut den dag jag inte kan odla den längre.

Så snälla hjälp mig - oss - de kommande generationerna - på uppdrag av våra förfäder, att rädda spannmålen Råglosta!


Med vänlig hälsning och TACK
Lars
Vill du veta mer om Råglosta, om mina odlingar eller något annat, tveka inte att höra av dig till mig. Eller besök mig och Råglostaodlingarna om du är i närheten av Örnsköldsvik.