Chefs Nomades – L’épicerie mobile qui va nourrir Québec…autrement ! 

Bonjour la belle communauté du Québec et de partout dans le monde !

On se présente : Christophe et Alexandre, deux passionnés qui rêvent en grand… et qui ont un

projet gourmand, local et plein de cœur à partager avec vous !

 Notre idée ? Une épicerie mobile santé, autonome, locale et vivante!

Un camion style « food-truck », mais pas n’importe lequel : un marché roulant, équipé de casiers automatisés réfrigérés, qui parcourt la ville pour venir à votre rencontre avec :

 - Des plats sains et délicieux, cuisinés par des chefs d’ici

 - Des fruits et légumes frais, directement des producteurs locaux

- Des recettes simples et inspirantes avec tous les ingrédients requis pour vous donner le goût de cuisiner un plat exceptionnel, en famille, en amis ou en amoureux!

Et plein de petites surprises gourmandes et engagées !

Vous pourrez nous suivre en temps-réel sur une application mobile, et on s’installera chaque semaine dans des endroits stratégiques de la Ville de Québec, pour que ce soit pratique, accessible… près de chez vous, et toujours frais et savoureux !

 Un projet pour nourrir… autrement. Et surtout, pour tous!.

Ce qui nous tient le plus à cœur ? Aider là où il y a un manque, alimenter là où il y a un besoin.

Le saviez-vous ? 45.5%, selon l’INSPQ, des québécois ont un accès géographique limité aux

commerces alimentaires frais. Même certains quartiers de notre belle ville sont des déserts alimentaires, comme le Vieux-Québec.

Avec Chefs Nomades, on veut briser cet isolement, aller vers les gens, et rendre l’alimentation locale et de qualité plus accessible, plus humaine, plus solidaire.

On veut que notre camion sillonne aussi les quartiers où il y a peu de commerces de proximité, ou et où se déplacer n’est pas évident pour tout le monde.

 Des plats de chefs... dans votre quartier !

Chaque semaine, on vous proposera des plats préparés avec amour par des chefs bien connus de la région.

Nos chefs cuisineront pour vous des petits plats préparés en format

individuels, à des prix accessibles.

Le camion se déplacera des endroits où vous habitez et où vous travaillez, et aussi où vous vous amusez (festivals). Au menu : Des des repas sains, faits avec des ingrédients locaux et de saison, qui changent souvent pour ne jamais vous lasser.

On veut aussi rendre disponible des casiers de légumes frais des producteurs locaux, pour découvrir les merveilles de nos fermes locales, sans avoir à sortir de la ville.

Et promis : ce sera bon, abordable et pratique à emporter.

Des paniers de fraîcheur, des fruits et légumes du Québec, des fiches recettes (avec tous les ingrédients et les

instructions) faciles pour les cuisiner, et même des produits surprises d’artisans locaux.

De quoi remplir votre frigo avec du bon et du vrai!

Notre but : rendre l’alimentation fraîche et saine, à prix raisonnable, plus accessible à Québec.

Une vision sociale de l’alimentation:

Mais ce n’est pas qu’un projet vendre de la nourriture! On veut collaborer avec des organismes sociaux de la Ville de Québec, afin de donner de la nourriture gratuite à ceux qui en ont besoin.

On s’engage à partager nos invendus avec un organisme de charité qui cherche à alimenter les gens dans le besoin de la Ville. Aucune perte : tous les invendus seront donnés (alors qu’ils sont encore frais!) à des organismes de charité!

Pourquoi une campagne GoFundMe ?

Parce qu’on a besoin de vous pour faire rouler ce beau projet !

Vos dons - avec contreparties - serviront à :

Finir d’Aménager notre magnifique camion (le cœur de notre épicerie roulante !)

Développer l’application mobile pour nous suivre facilement et vous permettre de passer des commandes sur une plateforme de commande en ligne

Créer les premiers menus et paniers

Démarrer les premières tournées dans les quartiers qui en ont le plus besoin

Chaque contribution nous rapproche de notre rêve : une alimentation plus locale, plus équitable, et surtout plus proche de vous.

 On embarque ?

Que vous donniez nous aidiez avec un don ou que vous partagiez la campagne (ou que vous en parliez simplement!) à avec vos amis : tout compte. Vraiment.

Merci du fond du cœur de croire en nous.

On a hâte de vous croiser rencontrer au détour d’un coin de rue, avec le camion rempli de bonnes choses pour vous remplir le ventre de bonne bouffe santé!

À bientôt sur la route,

Alexandre & Christophe

Chefs Nomades

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