World Pastry Cup Team Canada 2022

SUPPORT OUR NATIONAL CULINARY TEAM AND HELP TEAM CANADA WIN GOLD THIS JANUARY IN FRANCE! FOR EVERY DONATION OVER $50 YOU WILL RECEIVE AN EXCLUSIVE GOURMET CHOCOLATE BAR.

In the world of food, the World Pastry Cup is the equivalent to the Olympics, bringing the best chefs from around the globe to compete in what is described as the most prestigious and demanding baking competition on earth. After 15 years of absence, Canada's national culinary athletes are back in the game and aiming for gold! The two-day competition taking place in Lyon, France on January 20 and 21 2023, will have our national culinary athletes chef Patrick Bouilly, chef Jacob Pelletier, chef Ross Baisas and chef Daniel Garcia battle 23 other teams from all over the world for a chance to win Gold at the Grand Finale!

With the mandate to represent Canada on the international culinary scene, our National team is shining the spotlight on what makes Canadian pastry a worthwhile trip for foodie-travelers from all over the world. The competition also provides our industry a unique chance to showcase techniques and food mastery while showcasing local flavours by incorporating them into the competition’s creations that will be seen and tasted by the cream-of-the-crop on the world stage.

We are currently looking to gain financial support to help:

- purchase plane tickets for the 10 team members to attend the competition in France

- stay in France for 3 weeks of preparation

- rend equipment locally such as Thermomix, Vitamix and many necessary kitchenware

- purchase food ingredients

Thank you for your support and GO CANADA!

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AIDEZ L'ÉQUIPE CANADIENNE À RAMENER L'OR DE LA GRANDE FINALE DE LA COUPE DU MONDE DE LA PÂTISSERIE EN JANVIER PROCHAIN ! POUR CHAQUE DONATION DE PLUS DE $50 VOUS RECEVREZ UNE TABLETTE DE CHOCOLAT GOURMET PRÉPARÉE À LA MAIN PAR NOTRE ÉQUIPE.

La Coupe du Monde de la Pâtisserie est souvent considérée comme les jeux olympiques de la pâtisserie en réunissant les meilleurs chefs à travers le monde. C'est tout simplement le concours le plus prestigieux et exigeant auquel notre pays ait participé. Il couronne les meilleurs pâtissiers du monde, offrant la plus haute distinction pour un chefs et le plus grand honneur pour un pays. Après plus de 15 ans d'absence, nous sommes enfin de retour, et visons rien de moins que la première place ! Le concours aura lieu à Lyon en France, les 20 et 21 janvier 2023, réunissant les 24 plus grandes équipes du monde dont nous faisons partie. Aidez nous à voyager à l'autre bout du monde et à représenter fièrement notre pays en remportant l'OR !

Notre équipe Nationale ne fait pas que participer au plus grand concours culinaire, elle représente toute notre industrie et fait rayonner notre gastronomie, nos producteurs et notre savoir-faire. C'est une chance unique de mettre notre pays de l'avant et de contribuer à l'essor de notre industrie agro-alimentaire.

Nous avons besoin de votre aide pour financer :

- l'achat de 10 billets d'avion à destination de Lyon, France

- un hébergement pour nos 3 semaines de préparation sur place

- la location de petit équipement tel que des Thermomix, Vitamix et autres appareils

- l'achat d'ingrédients nécessaires au concours

Merci pour votre aide et votre générosité, le trophée sera aussi LE VOTRE !

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