Hjälp oss hjälpa kliMATet

AKUT: Hjälp oss hjälpa kliMATet! 

En av vår tids viktigaste frågor: omställningen av matsystemet, behöver ske akut. Hjälp oss att lyfta detta högst upp på agendan! 

Uppdatering: ytterligare 40 000 kr har tillkommit, totalt måste 80 500 kr in (se spec längre ner). Om 805 personer bara betalar 100 kr var så är vi i hamn direkt! Vi har få dagar på oss och vi behöver er hjälp, nu.

OM DU HAR PROBLEM ATT BETALA MED KORT, SWISHA TILL OLGA PÅ 0737251586 (så överför hon till kampanjen)


Vi måste göra det omöjliga: samla in dessa pengar supersnabbt för att kunna genomföra akutkonferensen den 3 september (https://reformaten.com/akutkonferensen/ ), för att kunna reformera matsystemet, för att kunna hejda klimatkrisen och förbättra människors levnadsvillkor, akut. 


VAD ÄR REFORMATEN?

- Konferensserien: "Låt inte maten tysta mun" för akut omställning av våra matsystem. Vi kommer en gång i kvartalet samla folk från alla håll som jobbar med mat, hälsa och hållbarhet. Den första sker på Trädgården i Stockholm den 3 September. 

- Kampanjen: En folkbildande kampanj och petition baserad på forskning för att få upp matfrågan högst på agendan och bli en folkrörelse. I samarbete med kommunikationsbyrån Familjen. 

- Organisationen: Matens motsvarighet till “Fossilfritt Sverige” - en brygga mellan forskning, medborgare, näringsliv och politiker. För att påskynda omställningen och se till att vi samarbetar. 

- Huset: Ett utbildningscenter med restaurang/café, hemkunskapssal, matglädje, trädgård, odling och djurhållning. Ett format vi vill sprida till andra städer och länder. 



REFORMATENS HISTORIA & VARFÖR VI BEHÖVER DIN HJÄLP: 
Mitt namn är Olga Grönvall Lund, entreprenör och initiativtagare till Reformaten. Förra året fick en familjemedlem till mig ändtarmscancer vilket gjorde att jag tillbringade en månad med hen på sjukhuset. Där fick jag se vilken mat som kan serveras till cancerpatienter i Sverige 2019. Av 14 måltider på en vecka bestod 9 av rött eller processat kött. En diet som är bevisat cancerogen och dessutom ohållbar för vår planet. 

Där föddes idén om Reformaten. En vision om en förbannat organiserad folkrörelse med målet att förändra matsystemet, akut.

Matsystemet idag är sönder. Världen lider av svält och undernäring, utarmade jordar, klimatkris, bekämpningsmedel som förgiftar och förstör, bönder som går på knäna och en så stor förlust av biologisk mångfald att vi nu befinner oss mitt i vår planets sjätte massutrotning. Listan kan tyvärr göras längre. 

Det senaste året har varit fyllt med veckor av telefonpratande, kilometervis med emails, kreativa lösningar, slukande av rapporter, oändligt mycket hjälp, studier och extremt mycket positiv feedback. Nu har vi äntligen kommit till lanseringen av Reformaten!

Hittills har jag lånat pengar av min lillebror för att täcka kostnader för hemsida/domän och registrera varumärket Reformaten. För att ta oss vidare nu är detta uppenbarligen inte en hållbar strategi. 

Den 3 september 2020 kommer vi, Reformaten, hålla en första akutkonferens med namnet “Låt inte maten tysta mun” på Trädgården i Stockholm. Det är den första i en serie konferenser som vi kommer genomföra tills vi har ett matsystem som jobbar med vår natur och hälsa, och inte mot. 

De senaste månaderna är vi en grupp som har jobbat ihjäl oss för att få detta att hända och kan nu STOLT  presentera en heldag med en proppfull agenda där vi fått med oss representanter från folket, forskare, näringsliv och politiker. Kvällen kommer att bjuda på en middagslektion där några av Sveriges ledande stjärnkockar lagar mat och föreläser om just den rätt de är expert på. Se lista längre ner på alla fantastiskt kreativa och kunniga personer som kommer att delta! 

Varenda människa i vårt land har rätt att ta del av denna dag när vi kommer prata om hur systemet funkar, vilka svenska lagar och EU-lagar som sätter stopp för hållbar utveckling, vilka som gynnas och missgynnas i dagens system, och sist men inte minst prata om mat, klimat och hälsa på ett helt nytt och underhållande sätt. Därför är det av yttersta vikt att vi kan livesända konferensen så att ALLA kan ta del av dessa livsviktiga samtal. 

Tyvärr kan man inte betala produktions- och råvarukostnader med kärlek och tack. Därför inleder vi nu denna crowdfundingkampanj och hoppas att ni vill hjälpa oss att hjälpa matsystemet! 


(UPPDATERAT)
Uppskattade kostnader för akutkonferensen den 3 september 2020: 
Trädgården kostnader: 20 000 kr
Personalkostnader: 5500 kr
Projektor: 5000 kr
Livestream rigg: 40 000 kr
Råvarukostnader: 10 000 kr

Totalt: 80 500 kr 


Skulle vi få in mer pengar än det som täcker ovan skulle vi även kunna betala ut ett litet arvode till alla de eldsjälar som lagt ner extremt mycket tid och energi i detta projekt. Vi kommer även lägga undan pengar till nästkommande konferenser.


HJÄLP OSS HJÄLPA MATSYSTEMET!

& STORT TACK TILL ALLA ER SOM REDAN DONERAT PENGAR OCH HJÄLPER TILL! 


HÄR KAN DU HÄNGA MED LIVE DEN 3 SEPTEMBER:
https://www.facebook.com/events/352018452822849/


PROGRAM FÖR KONFERENSEN “LÅT INTE MATEN TYSTA MUN” DEN 3 SEPTEMBER:

DEL 1 
11:00 - 17:00 

Sex matiga och underhållande timmar med folket, forskare, politiker och näringsliv där olika nyckelpersoner kommer presentera sina perspektiv av dagens huvudtema: “Varför måste vi pratat om maten?”. 

Medverkande: 
Olga Grönvall Lund & Marika Berglind Ekman, initiativtagare till Reformaten
Maria Monciu, författare, brobyggare, Järva 
Elin Röös, forskare SLU
Katarina Luhr, miljöborgarråd Stockholm
Klara Knapp, ordförande Latinamerikagrupperna 
Anna Lindelöw Mannheimer, Frisk mat 
Johannes Cullberg, entreprenör 
Sébastien Boudet, kock 
Beatrice Rindevall, miljöjournalist 
Jens Persson, kommunikatör Miljödepartementet 
Fabian & Rune Kalf Hansen, kock 
Anton Järild & Charlotte Bladh André, Organic Sweden
Jonas Bane, ordförande Klimatriksdagen 
Victor Ramos, styrelseledamot Symbios, Stockholms Universitet  
Anette Olovborn, KliMATval, SKR Innovationsguiden
Johan Hjerpe, designer/strateg
Mambona Bojang & Herman Rasmuson, kockar Fryshuset
Johan Gottberg, Restauranglabbet

 
DEL 2 
19:00 - 21:00:

Underhållande middagslektion ledd av Lena och Rosanna Endre. Uppdukade skolbänkar med 30 hedersinbjudna gäster. Maten tillagas av några av Sveriges främsta kockar. 

Konferencierer: Lena Endre och Rosanna Endre

Talare: Anna Richert (senior matexpert WWF), Line Gordon och Henrik Österblom (Stockholm Resilience Center), Kata Nylén (Klimatpsykologerna), Jonas Bane (skådespelare och ordförande Klimatriksdagen), Olga Grönvall Lund och Marika Berglind Ekman (initiativtagare Reformaten)

Musik av: Petra Marklund och Daniel Holst 

Middagen:
Innehållsansvarig - Olga Grönvall Lund
Koordinator - Jon Birgne
Förrätt - Kira Linnenbrink och Niki Sjölund
Sallad - Siri Barje
Bröd - Sébastien Boudet
Grönsaker - Paul Svensson
Kött - Göran Svartengren
Bönor - Zeina Mourtada 
Ost - Terje Erik Garberg
Efterrätt - Oscar Målevik 
Sommelier - Adrià Lorenzon 

 
Psst! VILL DU OCKSÅ HA EN PLATS PÅ DEN UNIKA MIDDAGEN?

Kolla då in vår auktion på Tradera där du just nu kan buda på 5 av de 30 unika middagsplatserna! BUDA HÄR: https://www.tradera.com/profile/items/5175954/REFORMATEN