I maj 2026 slutade jag på min anställning för att satsa på min dröm. Drömmen om att starta ett café. Det var inte självklart att våga hoppa ut i det okända, men jag är glad att jag gjorde det.

Just nu, samtidigt som jag försöker finansiera drömmen, lär jag mig att göra allting från grunden. För det är det som är tanken, att allting som serveras på mitt café ska vara tillverkat in-house med kärlek.

Mitt café ska vara en mötesplats där alla känner sig välkomna och där företagande kan blomstra, för vi är starka ihop. Tillsammans med lokala företag vill jag anordna event, hosta event och låta företagsamheten blomstra.

För dig som vill och har möjlighet har jag startat den här insamlingen som en del i att finansiera starten av min dröm.

Du som donerar är inte bara en bidragsgivare. Du är en del av historien om hur det här caféet en dag öppnar sina dörrar. Och jag lovar att det ska vara värt det.

Du kan följa min resa här: https://www.tiktok.com/@ellendelin_