Die Farm unserer Träume - The farm of our dreams

UNSERE VISION

„Wir wollen ein Vorbild schaffen, ein Projekt, in dem Innovation auf Tradition trifft.“

Eine nachhaltig bewirtschaftete Farm, die als Vorbild dient, um Menschen weltweit zu inspirieren. Mensch und Tier, Pflanzen und deren Nährboden wirken zusammen in einer perfekten Kreislaufwirtschaft.

Eine Farm die genau so viele Tiere beheimatet, wie sie ernähren kann, deren Mist für eine hohe Bodenfruchtbarkeit sorgt, und dieser Boden somit die besten Lebensmittel für Mensch und Tier hervorbringt.

Eine Farm an welcher Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft und der Permakultur, ob im Großen oder im Kleinen funktionieren.

Einen Ort zu schaffen, an dem das Wissen der Alten gelebt, angewendet und auch weitergegeben wird, um kommende Generationen wieder mit der Natur zu verbinden und somit den Nährboden für eine nachhaltigere Zukunft zu bereiten.

Wir sind davon überzeugt, dass regenerative Landwirtschaft einen wichtigen Beitrag zur Transformation unserer globalen Nahrungsmittelsysteme leisten kann, denn die Gesundheit unserer Lebensmittel steht im direkten Zusammenhang damit, wie sie produziert werden.

WER WIR SIND…

Wir, Veronika und Simon Kölblinger, kommen gebürtig aus Österreich und sind 27 und 39 Jahre Jung. Uns verbindet unter anderem die Liebe zur Natur, den Tieren und das Interesse an nachhaltiger Landwirtschaft.

Die letzten Jahre haben wir bereits viele Erfahrungen mit Tierhaltung, Permakultur und ökologischem Anbau sammeln können.

Wir versorgen uns zum Großteil selbst. Halten Ziegen, Schafe, Hühner und legen sehr viel Wert darauf allen Lebewesen ein möglichst natürliches Leben zu ermöglichen und lernen dabei tagtäglich neues dazu.

>Für Veronika stand schon als Teenager fest, Landwirtschaft und vor allem Tiere sind das, wofür ihr Herz schlägt. Mit 18 fing sie an Minischweine im Vorgarten zu züchten, hatte Hühner und Kaninchen. Der Traum einer eigenen Farm stand für sie immer an erster Stelle.

Sie absolvierte die Landwirtschaftsschule in Tirol, in welcher überwiegend konventionelle, und profitorientierte Methoden der Landwirtschaft gelehrt werden.

Schnell wurde ihr klar, Ihre Farm soll anders sein. Eine Farm die in Harmonie mit der Natur funktioniert, anstatt diese zu unterjochen und sie auszubeuten.

Eine Farm wie aus dem Bilderbuch.

Nur Träumereien, oder ist das auch wirklich möglich?

Simon ist ursprünglich gelernter Goldschmied und seit seiner Kindheit immer schon sehr naturverbunden. Er liebt die Berge, das Meer, geht gerne fischen und experimentiert gerne in allen möglichen Bereichen. Sein Motto: „geht nicht, gibts nicht.“

Zusammen mit seiner Frau konnte er endlich seinen lang ersehnten Traum vom Selbstversorger-Leben verwirklichen und nun ist es an der Zeit diesem Traum auf die nächste Stufe zu verhelfen.

Veronika absolvierte einen Permakultur Design Kurs, durch welchen sie nun berechtigt ist, selbst Permakultur Beratungen durchzuführen.

Wir haben angefangen uns intensiv mit der Integration von Nutztieren in Landschaftssystemen, und regenerativer Landwirtschaft generell zu befassen und haben schnell erkannt dass hier ungeahntes Potential verborgen liegt.

Daraufhin haben wir uns sämtliche Lektüren von Weltbekannten Permakulturisten wie Geoff Lawton, Bill Mollison und Sepp Holzer zugelegt und studiert.

JEDE SPENDE ZÄHLT…

Um unser Vorhaben zu realisieren, haben wir diese Kampagne ins Leben gerufen, um die notwendigen Geldmittel durch die finanzielle Unterstützung gleichgesinnter und wohlwollender Menschen zu sammeln.

Wir benötigen 750.000 Euro um

Wir sind dankbar für jede Spende, egal wie groß oder klein diese ausfällt…

Jeder Euro zählt!

Das passende Stück Land haben wir auf der Kanareninsel La Palma gefunden.

Ein 5 Hektar großes Gelände, das in unseren Augen die idealen Voraussetzungen für unser Vorhaben bietet.

Um echte Lebensmittel für uns selbst und die lokale Bevölkerung zu erzeugen, ein gesundes Ökosystem und die verloren gegangene Artenvielfalt wiederherzustellen.

Die Bio-zertifizierte Farm mit ihren rund 500 Apfelbäumen liegt am Rande eines erloschenen Vulkankraters.

Der Boden ist dadurch ausreichend mit vulkanischen Mineralien versorgt.

Dennoch gibt es hier keine fruchtbare Humus-Schicht, da die langen trockenen Sommer den Mikroorganismen im Boden sehr zusetzen und diese im trockenen Boden nicht überleben können.

Die Insel La Palma befindet sich seit 2019 offiziell im Klima-Notstand und somit ist auch die Herausforderung gegeben, sich mit den schwierigen Bedingungen hier zu arrangieren und durch den Einsatz von altem und neuem Wissen eine fruchtbare Humus-Schicht neu aufzubauen.

Durch die klimatischen Veränderungen der vergangenen 20 Jahre sind die Böden stark erodiert.

Deshalb ist das Einbringen von Mikroorganismen der erste Schritt, um dem Boden wieder neues Leben einzuhauchen.

DIE IDEALEN VORAUSSETZUNGEN…

Diese nicht ganz leicht zu handhabenden Umstände bilden eine gute Ausgangslage für unser Projekt, um das Potential dieser Art der nachhaltigen Landwirtschaft aufzuzeigen und als Vorzeigeobjekt zu dienen.

Einmal in Gang gesetzt, wollen wir an Hand dieses funktionierenden Kreislauf Ökosystems Menschen weltweit inspirieren, unserem Vorbild zu folgen.

WISSEN WEITERGEBEN…

Durch Führungen und Workshops vor Ort, aber auch durch unseren Online Farm-Blog, auf dem alle Arbeits- und Fortschritte Dokumentiert werden, kann unser Projekt von überall auf der Welt ganz bequem beobachtet und verfolgt werden.

DAS WISSEN DER ALTEN…

Frühere Generationen haben noch im Einklang mit ihrer Umwelt gelebt, die Menschen haben verstanden, dass das Obst und Gemüse, das sie anbauten, nur so gesund sein konnte wie der Boden, auf dem es wuchs.

Die Menschen haben nach diesen Grundsätzen in Harmonie mit ihrem Land und der Natur gelebt, ihr Land nachhaltig bestellt und darauf hochwertige Lebensmittel erzeugt.

HEUTE IST ALLES ANDERS…

Heutzutage erzeugte Nahrungsmittel sind genau genommen keine Lebensmittel mehr.

Die Böden, auf denen sie angebaut werden, sind großteils ausgelaugt oder noch schlimmer, verseucht durch den Einsatz von Pestiziden, Kunstdünger oder anderen Umwelt-Giften.

Der Satz: „Du bist was du isst“ sollte zum Nachdenken anregen, wenn man sich die Entwicklung unserer Gesellschaft und ihrer modernen Krankheiten wie Krebs, Allergien und sonstigen weit verbreiteten Störungen des Immunsystems anschaut.

REGENERATIVE LANDWIRTSCHAFT KÖNNTE DIE LÖSUNG SEIN…

Aber was ist Regenerative Landwirtschaft eigentlich?

Regenerative Landwirtschaft bedeutet im Einklang und in Harmonie mit der Natur Landwirtschaft zu betreiben.

Die regenerative Landwirtschaft nutzt den Boden als integrativen Teil der Klimalösung.

Sie setzt auf Methoden die den Boden regenerieren, fruchtbarer machen und ihm hilft, mehr CO2 zu speichern.

Durch regenerative Methoden wird die Wasserspeicher Kapazität im Boden erhöht, und somit zukünftige Ernten gesichert.

Wie der Name schon sagt, zielt sie vor allem auf die Wiederherstellung ausgelaugter Böden und Ökosysteme ab. Sie verbessert die Qualität der Ackerflächen, sorgt für höhere Produktivität und gehaltvolle Lebensmittel. Zudem trägt sie zur Bekämpfung des Klimawandels und der Wiederherstellung verloren gegangener Artenvielfalt bei.

Viele der dabei angewandten Methoden wurden schon jeher von Bauern praktiziert, die nachhaltig mit ihren Ländereien umgingen, anstatt sie restlos auszubeuten.

Weltweit wurden dank dieser Prinzipien bereits erstaunliche Erfolge erzielt.

DIE INNEREN WERTE ZÄHLEN…

Auch wenn diese natürlich erzeugten Lebensmittel von damals in ihrer äusseren Erscheinung bezüglich Größe, Farbe und Form nicht mit den heute erzeugten Gewächshaus-Züchtungen und „Kunstdünger-Riesen“ mithalten konnten, so war der Nährwert und damit die Wertigkeit dieser Lebensmittel um ein vielfaches höher als dies heute der Fall ist.

Außerdem waren sie nicht mit irgendwelchen schädlichen Giftstoffen vollgepumpt... es waren echte und nährstoffreiche Lebensmittel.

Wenn auch du der Meinung bist, dass das der richtige Weg ist, dann unterstütze uns mit einer Spende und hilf mit, unsere Vision in die Welt hinaus zu tragen.

Teile diese Kampagne mit deinen Freunden und Bekannten.

Jede Spende hilft uns, unserem Ziel einen Schritt näher zu kommen und dadurch diesen längst notwendigen und wertvollen Richtungswechsel weltweit einzuleiten.

Dafür SAGEN WIR von ganzem Herzen ein riesengroßes DANKESCHÖN!!!

Veronika & Simon Kölblinger

English Version:

OUR VISION

"We want to create a role model, a project where innovation meets tradition."

A sustainably managed farm that serves as a role model to inspire people worldwide.

Humans and animals, plants and their breeding ground work together in a perfect circular economy.

A farm that is home to as many animals as it can feed, whose manure ensures high soil fertility, and this soil thus produces the best food for humans and animals.

A farm where principles of regenerative agriculture and permaculture work, whether large or small.

To create a place where the knowledge of the elderly is lived, applied and also passed on in order to reconnect future generations with nature and thus prepare the breeding ground for a more sustainable future.

We are convinced that regenerative agriculture can make an important contribution to the transformation of our global food systems, because the health of our food is directly related to how it is produced.

WHO WE ARE…

We, Veronika and Simon Kölblinger, are born in Austria and 27 and 39 years old.

Among other things, we share a love of nature, animals and an interest in sustainable agriculture.

In recent years we have already gained a lot of experience with animal husbandry, permaculture and organic farming.

We take care of ourselves for the most part. We keep goats, sheep and chickens and attach great importance to enabling all living beings to live as naturally as possible and learn something new every day.

>For Veronika it was already clear as a teenager that agriculture and above all animals are what her heart beats for. At 18 she started raising mini pigs in the front yard, had chickens and rabbits. The dream of her own farm was always her top priority.

She graduated from the agricultural school in Tyrol, where mostly conventional and profit-oriented methods of agriculture are taught.

She quickly realized that her farm should be different. A farm that works in harmony with nature instead of exploiting it.

A farm like in a picture book.

Just dreams, or is that really possible?

Simon is originally a trained goldsmith and has always been very close to nature since his childhood. He loves the mountains and the ocean, loves to fish and is steady experimenting on all kind of topics. His motto: "It doesn't work, doesn't exist."

Together with his wife, he was finally able to realize his long-awaited dream of being self-sufficient. Now it is time to level this up. <

Veronika completed a permaculture design course, through which she is now authorized to conduct permaculture consultations herself.

We started to deal intensively with the integration of livestock in landscape systems and regenerative agriculture in general and quickly realized that there was unimagined potential here.

We then picked up and studied all the reading material by world-renowned permaculturists such as Geoff Lawton, Bill Mollison and Sepp Holzer.

EVERY DONATION COUNTS...

In order to realize our project, we have created this campaign to raise the necessary funds through the financial support of like-minded and benevolent people.

We need 750.000 €

We are grateful for every donation, no matter how big or small it is...

Every euro counts!

We found the right piece of land on the Canary Island of La Palma.

A 5-hectare site that, in our opinion, offers the ideal conditions for our project.

To produce real food for us and the local population, to restore a healthy ecosystem and lost biodiversity.

The organic-certified farm with around 500 apple trees is located on the edge of a volcanic crater. The soil is thus sufficiently supplied with volcanic minerals.

Nevertheless, there is no fertile humus layer here, since the long, dry summers are very hard on the microorganisms in the soil and they cannot survive in the dry soil.

The island of La Palma has been officially in a climate emergency since 2019 and thus there is also the challenge of coming to terms with the difficult conditions here and using old and new knowledge to rebuild a fertile humus layer.

Due to the climatic changes of the past 20 years, the soil has been severely eroded.

Therefore, introducing microorganisms is the first step in breathing new life into the soil.

THE IDEAL CONDITIONS...

These circumstances, which are not easy to handle, form a good starting point for our project to show the potential of this type of sustainable agriculture and to serve as a showcase.

Once set in motion, we want to use this functioning cycle ecosystem to inspire people worldwide to follow our example.

TO HAND OVER KNOWLEDGE…

Through guided tours and workshops on site, but also through our online farm blog, on which all work and progress are documented, our project can be easily observed and followed from anywhere in the world.

THE KNOWLEDGE OF THE ANCIENT…

Previous generations still lived in harmony with their environment, people understood that the fruit and vegetables they grew could only be as healthy as the soil on which they grew.

According to these principles, people have lived in harmony with their land and nature, cultivated their land sustainably and produced high-quality food from it.

EVERYTHING IS DIFFERENT TODAY...

Food produced today is not actually food anymore.

The soils on which they are grown are largely depleted or worse, contaminated by the use of pesticides, artificial fertilizers or other environmental toxins.

The sentence: "You are what you eat" should be thought-provoking when looking at the development of our society and its modern diseases such as cancer, allergies and other widespread disorders of the immune system.

REGENERATIVE AGRICULTURE COULD BE THE SOLUTION…

But what exactly is regenerative agriculture?

Regenerative agriculture means farming in harmony with nature.

Regenerative agriculture uses soil as an integral part of the climate solution.

She relies on methods that regenerate the soil, make it more fertile and help it store more CO2.

Regenerative methods increase the water storage capacity in the soil, thus securing future harvests.

As the name suggests, it primarily aims to restore depleted soils and ecosystems.

It improves the quality of arable land, ensures higher productivity and nutritious food. It also contributes to combating climate change and restoring lost biodiversity.

Many of the methods used have always been practiced by farmers who treat their lands sustainably instead of exploiting them completely.

Astonishing successes have already been achieved worldwide thanks to these principles.

INNER VALUES COUNT...

Even if these naturally produced foods from back then could not keep up with the greenhouse varieties and artificial fertilizer giants produced today in terms of size, color and shape, the nutritional value and thus the value of these foods was many times higher than it is today the case is.

Also, they weren't pumped full of any harmful toxins...it was real and nutritious food.

If you also think that this is the right way, then support us with a donation and help to carry our vision out into the world.

Share this campaign with your friends and acquaintances who might also like it.

Every donation helps us to get one step closer to our goal and thus initiate this long-needed and valuable change of direction worldwide.

For that, WE SAY a huge THANK YOU from the bottom of our hearts!!!

Veronika & Simon Kolblinger