Hallo,

wir sind Martina und Hannes und wollen uns heute bei Euch für fast vier Jahre Treue zu unserem ROSE sehr herzlich bedanken!

Seit Mai 2022 gibt es das ROSE und es ist mehr als ein Restaurant, es bedeutet Leidenschaft für Genuss, für gutes Essen und besondere Weine, für gute Gespräche, tolle Live-Musik und Weinverkostungen. Ein Ort mit dem Gefühl ein bisschen Zuhause zu sein.

Und neu, wir sind auch Vinothek.

Es gab von Euch wunderschönes Feedback, ganz tolle Bewertungen und trotzdem:

Leider haben uns die stark gestiegenen Lebensmittel- und Energiepreise vor enorme Herausforderungen gestellt, denn wir wollten diese Erhöhungen eben nicht 1:1 an unsere Gäste weitergeben.

Dazu wurde uns ab Juni die Miete erhöht.

Die allgemein gestiegenen Kosten wirken sich natürlich auch auf das Konsumverhalten unserer Gäste aus, so hatten wir im August, September und Oktober einen deutlichen Rückgang an Reservierungen.

Nachdem Anfang Dezember die Kühlung im Keller ihren Geist aufgegeben hat und wir sofort eine neue Kühlung einbauen lassen mussten, stehen wir jetzt an der Schwelle zum Aufgeben.

Aber wir wollen an unserem Herzensprojekt festhalten und nicht aufgeben. Wir wollen weiterhin das Lokal sein in das Ihr gern kommt. Das können wir aber nicht mehr allein stemmen.

Warum wir Hilfe brauchen:

trotz harter Arbeit, viel Herzblut und Sparmaßnahmen reicht es aktuell nicht mehr aus, um den Betrieb langfristig zu sichern.

Es fällt uns schwer diesen Schritt zu gehen in die Öffentlichkeit, aber wir glauben an das ROSE, an unsere Idee und an die Gemeinschaft, die hier entstanden ist.

Eine Schließung würde nicht nur unseren Traum beenden, sondern auch Arbeitsplätze kosten und Schwabing würde damit vielleicht ein Stück Kultur, Spontanität und Seele verlieren.

Ohne Hilfe steht nicht nur das Projekt, sondern unsere gesamte Existenz auf dem Spiel.

So könnt Ihr helfen

• Kommt vorbei und verbringt einen Abend im ROSE

• Bucht uns für Eure Feier

• Spendet, wenn Ihr könnt

• Teilt diese Kampagne mit Freunden & Familie

• Erzählt anderen von uns

Jede Unterstützung, jede Spende - ob groß oder klein - hilft uns bei:

Begleichung offener Rechnungen

Sicherung der Miete für die nächsten Monate

Stabilisierung des laufenden Betriebs

Erhalt der Arbeitsplätze unseres Teams

Fortführung unserer Live-Musik-Abende

Aufbau der Vinothek

Warum uns Eure Unterstützung so viel bedeutet

Weil die ROSE Wein-Brasserie mehr ist als ein Lokal, es ist unser Herzblut und gleichzeitig ist es unsere Leidenschaft Eure Gastgeber zu sein und Euch immer wieder an diesem Ort zu begrüßen.

Mit Eurer Hilfe bekommen wir die Chance, weiterzumachen und wieder nach vorne zu schauen.

Wir danken jedem einzelnen von ganzem Herzen für eure Mithilfe, Euren Glauben an uns. Bitte teilt, sagt es weiter, wir wollen weiterhin so gerne für Euch da sein .. Herzlichen Dank Euch allen.