E-Wine experiences - wine tasting e tours a impatto ridotto

Sono Simone Vergamini, sommelier a Lucca e wine educator.

Miglior Sommelier della Toscana 2023 e vincitore di numerosi premi a livello nazionale, nel 2018 ho creato il mio progetto professionale denominato WINEAFTERWINE che pone il vino al centro di tutto, come avviene nella mia vita: consulenze e selezioni di vini per privati e professionisti, wine education, ma sopratutto wine experiences.

Opero prevalentemente per una clientela internazionale e organizzo wine tasting e wine tours dedicati al territorio intorno alla città di Lucca, con frequenti spostamenti verso le principali zone vinicole della Toscana e del resto d’Italia.

Nel mio bellissimo territorio la maggior parte delle aziende vinicole ha scelto di passare da una viticoltura convenzionale a quella biologica, e gran parte delle aziende con cui collaboro sono certificate bio.

Vista la mia sensibilità per le tematiche ambientali vorrei dotarmi di un veicolo elettrico per poter svolgere le attività e rendere il progetto completamente ecologico e sostenibile, riducendo drasticamente completamente le emissioni di CO2.

Questi sono i principali servizi da me svolti:

WINE TASTING

La degustazione guidata dei vini più rappresentativi di un territorio, di una denominazione oppure di una singola azienda a partire dalla storia, passando per le condizioni pedoclimatiche, le tecniche di cantina, fino arrivare al vino nel calice. Un’esperienza fondamentale per accrescere le proprie conoscenze

WINE TOURS

Visite organizzate alla scoperta dei vigneti e delle splendide cantine della Toscana: si tratta di tour personalizzati per coppie e gruppi nelle principali aree vitivinicole della regione, con possibilità di noleggio autoveicolo in modo da condividere l’esperienza assieme. Su richiesta visite anche fuori regione, alla scoperta delle eccellenze del vasto panorama enologico nazionale

PERSONAL SOMMELIER

Mi occupo della selezione e del servizio dei vini in occasione di matrimoni, cerimonie, catering, fiere ed eventi. A completa disposizione inoltre per enoteche e ristoranti

FORMAZIONE/EDUCATION

Si tratta di lezioni “cucite” su misura in base alle esigenze connesse alla tipologia di attività svolta o alla propria passione: i vini italiani e del resto del mondo, la tecnica di degustazione e gli abbinamenti, le tecniche di servizio e molto altro

ALLESTIMENTO CANTINA

Per i professionisti ma anche per i privati che desiderano avere una cantina che rispecchi la propria personalità, una consulenza mirata per la realizzazione a partire da location, materiali, fino ad arrivare alle etichette che vi troveranno alloggio

VALUTAZIONE ETICHETTE

Tutti abbiamo bottiglie in cantina, etichette ricoperte dalla polvere che potrebbero rivelarsi autentici tesori. L’offerta parte dalla valutazione per arrivare alla vendita diretta o attraverso aste dedicate

I NUMERI

180 - Clienti per education/ eventi vari

520 - Ospiti wine tasting

820 - Ospiti wine tours

35.000 - Km percorsi

4.900.000 - g/km di CO2 minima prodotta

Numeri riferiti al triennio 2022/2024

Ho scelto di dotarmi di attrezzature a basso impatto ambientale per lo svolgimento delle mie attività e la maggior parte delle aziende con cui collaboro è dotata di certificazione biologica. Sulle splendide colline intorno alla città di Lucca, dove abitualmente lavoro, molte realtà hanno fortunatamente intrapreso la strada del bio da almeno un ventennio: una scelta di cuore non dettata da finalità di lucro, fondamentale per preservare il territorio per le generazioni future

Quello che manca al mio progetto per essere ulteriormente ecologico, sostenibile e a basso impatto ambientale è una dotazione di veicoli in grado di ridurre concretamente le emissione di CO2

Da questa semplice riflessione ha origineil nuovissimo progetto denominato E-Wine Experiences

Vorrei utilizzare i fondi come contributo fondamentale per l'acquisto di un veicolo elettrico per il trasporto di almeno 8 passeggeri, tipo Opel Zafira E-Life che viene offerto ad un costo indicativo di 45.000€ e sono disponibile a valutare qualsiasi alternativa da voi proposta

Nel caso di donazioni effettuate da aziende sono a completa disposizione per inserire pubblicità sui lati dei veicoli

Per saperne di più su chi sono e cosa faccio simonevergamini.it