MIRA - Die 3. Toilette...
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Wer sind wir?
Miriam und Annette, kreative Kochfreaks und Genuss-Menschen
aus Neustadt an der Weinstraße
Was wollen wir?
Die Hambacher Höhe beleben mit einer modernen, gemütlichen Location -
die MIRA Salat- und Suppenbar (Hambacher Str. 27, 67434 Neustadt) mit Schwerpunkt auf:
vegetarisch und vegan (aber nicht nur!)
Suppen, Eintöpfe, Currys, Bowls und Salate
Kaffee und selbst gebackenem Kuchen
frisch, gesund, vorwiegend regional und Bio
leckere Getränke (auch Gläschen Wein oder Sekt oder Aperölsche - in Kombi mit kleinen Leckereien...)
to go, aber auch zum gemütlich drin (oder draußen) sitzen
….kurz und gut: Es soll so richtig schäääh, nett, gemütlich, freundlich und vor allem saulecker sein!!!
Was läuft (schief)?
Oje - viel zu viel….:((
Aber mal von Anfang an:
Location gefunden, Jippieh!!!
Mietvertrag unterschrieben, Yeah!!!
Existenzgründerzuschuss/-darlehen oder sonstige Unterstützung: leider Fehlanzeige
Renovierung gestartet, Juhu!!! Endlich geht es los, aber...
WIE die läuft?
Fragt nicht, es gab eine Katastrophe nach der nächsten…! Unfälle und die üblichen Hindernisse (über mehrere Wochen hat uns der Fliesenleger sitzen lassen - dann war er endgültig vom Erdboden verschwunden, der Installateur ebenso...:-() pflastern den Handwerkerweg. Zeitplan ade und die Kosten laufen schon auf vollen Touren - Ende ungewiss...
Die gefühlten 999 behördlichen Anträge sind alle eingereicht, natürlich mit diversen Anträgen auf Abweichung (wär ja auch zuuuu einfach gewesen), wobei wir auf unser ALLERGRÖSSTES PROBLEM kommen, nämlich...
...das i-Tüpfelchen
Eine 3. Toilette - Mit dem Genuss steigt die Freude am Toilettengang - zumindest laut Ordnungsamt :-O
Damit Ihr also bei uns auch ein Gläschen Wein oder Sekt von unseren regionalen Winzern genießen könnt, sind wir gezwungen, noch eine weitere Toilette einzubauen - obwohl diese unser kleines Lokal noch kleiner macht und unglücklicherweise in unserem Budget nicht eingeplant ist - Katastrophe, schnief, schneuz!!!
Was bräuchten wir?
Ein aufblasbares 3. Klo mit Handwaschbecken auf Gleis 9 ¾
Handwerker, die innerhalb 1 Woche alle restlichen Arbeiten für kleines Geld erledigen
Eine reiche Tante aus Amerika…
Eine gute Fee…
oder…vielleicht klappt’s ja auch einfach durch eine Unterstützung von euch!?!?!?
Es wäre großartig und super lieb, wenn ihr uns bei unserem Vorhaben mit einer kleinen Spende unterstützen würdet, damit unser Projekt MIRA - Salat- und Suppenbar - die Hambacher Höhe beleben, gesund, lecker, gemütlich - ein toller Treffpunkt - zeitnah fertiggestellt werden kann.
Wir wären total happy, froh, glücklich, begeistert, entzückt, geschmeichelt, wahrscheinlich auch zu Tränen gerührt, erleichtert und einfach meeeega dankbar!!!
Wenngleich die Hindernisse groß sind und die aktuelle Lage für die Gastronomie gerade sehr angespannt ist…unser Mutmuskel wächst und die Motivation steigt…
Wir freuen uns jetzt schon auf euch alle und hoffen, dass wir gleich im Neuen Jahr starten und euch in unserem Laden begrüßen können – wir geben ALLES…
SOOOOOOOO...
Inzwischen haben wir gestartet und blicken auf 2 wunderbare, positive - aber auch seeeeehr anstrengende - Wochen zurück!
Mit Unterstützung von einigen tollen Freunden, Familie etc. haben wir es ohne größere Katastrophen geschafft, euch unsere ersten Suppen, Eintöpfe, Currys, Salate etc. anzubieten! Und die Resonanz war umwerfend!!! VIIIIEEEELEN lieben Dank für die ganzen netten Worte, Feedbacks, Freude über die Eröffnung und die positiven Rückmeldungen über Facebook, Instagram oder auch direkt im Laden!!! Das Schönste ist, dass wir jetzt schon einige Stammkunden haben und bereits so viele nette Menschen bei uns waren, die versichert haben, ganz viel Werbung für uns zu machen - das ist natürlich das Allerbeste!!! Aber auch für Kritik sind wir offen... Bitte sagt uns immer, wenn was mal nicht so gelungen ist oder nicht so perfekt schmeckt... Wir wollen uns ständig verbessern und auf eure Wünsche eingehen!
Also das Resumee ist: Es macht uns unheimlich viel Spaß, wir hoffen, ihr kommt alle immer wieder und wir können euch auch bald mal richtig vor Ort bewirten!
Dazu fehlt uns noch einiges an Einrichtung wie z.B. Innen- und Außenbestuhlung, Tische, Vitrine für Kuchen etc., Kaffeemaschine, Markise, Garderobe etc. etc. .. Also sind wir nach wie vor über Spenden in jeder Form seeeeehr dankbar!!! Gerne könnt ihr diese Aktion an eure Freunde, Familie etc. weitergeben....
Hoffentlich auf bald mal wieder....!!!
Annette und Miriam
Miriam und Annette, kreative Kochfreaks und Genuss-Menschen
aus Neustadt an der Weinstraße
Was wollen wir?
Die Hambacher Höhe beleben mit einer modernen, gemütlichen Location -
die MIRA Salat- und Suppenbar (Hambacher Str. 27, 67434 Neustadt) mit Schwerpunkt auf:
vegetarisch und vegan (aber nicht nur!)
Suppen, Eintöpfe, Currys, Bowls und Salate
Kaffee und selbst gebackenem Kuchen
frisch, gesund, vorwiegend regional und Bio
leckere Getränke (auch Gläschen Wein oder Sekt oder Aperölsche - in Kombi mit kleinen Leckereien...)
to go, aber auch zum gemütlich drin (oder draußen) sitzen
….kurz und gut: Es soll so richtig schäääh, nett, gemütlich, freundlich und vor allem saulecker sein!!!
Was läuft (schief)?
Oje - viel zu viel….:((
Aber mal von Anfang an:
Location gefunden, Jippieh!!!
Mietvertrag unterschrieben, Yeah!!!
Existenzgründerzuschuss/-darlehen oder sonstige Unterstützung: leider Fehlanzeige
Renovierung gestartet, Juhu!!! Endlich geht es los, aber...
WIE die läuft?
Fragt nicht, es gab eine Katastrophe nach der nächsten…! Unfälle und die üblichen Hindernisse (über mehrere Wochen hat uns der Fliesenleger sitzen lassen - dann war er endgültig vom Erdboden verschwunden, der Installateur ebenso...:-() pflastern den Handwerkerweg. Zeitplan ade und die Kosten laufen schon auf vollen Touren - Ende ungewiss...
Die gefühlten 999 behördlichen Anträge sind alle eingereicht, natürlich mit diversen Anträgen auf Abweichung (wär ja auch zuuuu einfach gewesen), wobei wir auf unser ALLERGRÖSSTES PROBLEM kommen, nämlich...
...das i-Tüpfelchen
Eine 3. Toilette - Mit dem Genuss steigt die Freude am Toilettengang - zumindest laut Ordnungsamt :-O
Damit Ihr also bei uns auch ein Gläschen Wein oder Sekt von unseren regionalen Winzern genießen könnt, sind wir gezwungen, noch eine weitere Toilette einzubauen - obwohl diese unser kleines Lokal noch kleiner macht und unglücklicherweise in unserem Budget nicht eingeplant ist - Katastrophe, schnief, schneuz!!!
Was bräuchten wir?
Ein aufblasbares 3. Klo mit Handwaschbecken auf Gleis 9 ¾
Handwerker, die innerhalb 1 Woche alle restlichen Arbeiten für kleines Geld erledigen
Eine reiche Tante aus Amerika…
Eine gute Fee…
oder…vielleicht klappt’s ja auch einfach durch eine Unterstützung von euch!?!?!?
Es wäre großartig und super lieb, wenn ihr uns bei unserem Vorhaben mit einer kleinen Spende unterstützen würdet, damit unser Projekt MIRA - Salat- und Suppenbar - die Hambacher Höhe beleben, gesund, lecker, gemütlich - ein toller Treffpunkt - zeitnah fertiggestellt werden kann.
Wir wären total happy, froh, glücklich, begeistert, entzückt, geschmeichelt, wahrscheinlich auch zu Tränen gerührt, erleichtert und einfach meeeega dankbar!!!
Wenngleich die Hindernisse groß sind und die aktuelle Lage für die Gastronomie gerade sehr angespannt ist…unser Mutmuskel wächst und die Motivation steigt…
Wir freuen uns jetzt schon auf euch alle und hoffen, dass wir gleich im Neuen Jahr starten und euch in unserem Laden begrüßen können – wir geben ALLES…
SOOOOOOOO...
Inzwischen haben wir gestartet und blicken auf 2 wunderbare, positive - aber auch seeeeehr anstrengende - Wochen zurück!
Mit Unterstützung von einigen tollen Freunden, Familie etc. haben wir es ohne größere Katastrophen geschafft, euch unsere ersten Suppen, Eintöpfe, Currys, Salate etc. anzubieten! Und die Resonanz war umwerfend!!! VIIIIEEEELEN lieben Dank für die ganzen netten Worte, Feedbacks, Freude über die Eröffnung und die positiven Rückmeldungen über Facebook, Instagram oder auch direkt im Laden!!! Das Schönste ist, dass wir jetzt schon einige Stammkunden haben und bereits so viele nette Menschen bei uns waren, die versichert haben, ganz viel Werbung für uns zu machen - das ist natürlich das Allerbeste!!! Aber auch für Kritik sind wir offen... Bitte sagt uns immer, wenn was mal nicht so gelungen ist oder nicht so perfekt schmeckt... Wir wollen uns ständig verbessern und auf eure Wünsche eingehen!
Also das Resumee ist: Es macht uns unheimlich viel Spaß, wir hoffen, ihr kommt alle immer wieder und wir können euch auch bald mal richtig vor Ort bewirten!
Dazu fehlt uns noch einiges an Einrichtung wie z.B. Innen- und Außenbestuhlung, Tische, Vitrine für Kuchen etc., Kaffeemaschine, Markise, Garderobe etc. etc. .. Also sind wir nach wie vor über Spenden in jeder Form seeeeehr dankbar!!! Gerne könnt ihr diese Aktion an eure Freunde, Familie etc. weitergeben....
Hoffentlich auf bald mal wieder....!!!
Annette und Miriam
Organizer
Miriam Dous
Organizer
Neustadt, Rheinland-Pfalz