Hello everyone,

My name is Denise, owner of Jamaican Creative Promotion Restaurant in Paris.

I started this restaurant because I wanted to keep Jamaican culture, food and tradition alive in France. Cooking has always been my passion, and many of my recipes come from my grandmother. My dream is to share that love and make everyone who enters our restaurant feel at home.

Our restaurant is doing well, but our space is very small. We can only seat around 20 people, and more customers are now asking for space to sit, eat and celebrate with their families.

Our dream is to move into a larger restaurant that can welcome around 70 to 80 people. We also want to make our own Jamaican patties and other traditional products, improve our equipment and create jobs and opportunities for others.

This restaurant supports my family here and helps me support my mother back home. I have worked very hard to keep this dream alive, but I cannot grow it without help.

I am asking everyone who believes in small businesses, Jamaican culture, family and community to please support us. Every euro, pound or dollar will go towards building a bigger and better home for Jamaican Creative Promotion Restaurant.

Thank you for helping us keep the Jamaican flag, culture, food and spirit alive in France.

With love and gratitude,

Denise

Owner, Jamaican Creative Promotion Restaurant ❤️

One Love. One Family. One Dream. rêve jamaïcain en France

Je m’appelle Denise, et je vous demande simplement de prendre quelques minutes pour écouter notre histoire.

Ce rêve s’est construit avec beaucoup de sacrifices, d’amour, de travail et d’espoir.

Lorsque mon mari et moi sommes arrivés en France avec notre fille, nous étions reconnaissants de pouvoir commencer une nouvelle vie. Avec le temps, nous sommes tombés amoureux de ce beau pays.

Mais au fond de nous, quelque chose nous manquait.

La Jamaïque nous manquait.

Pas seulement la nourriture ou la musique.

Ce qui nous manquait surtout, c’était ce sentiment d’être chez soi. La chaleur humaine, les rires, la famille réunie autour d’une table, la culture, les souvenirs et cette façon si particulière que nous avons en Jamaïque d’accueillir les gens comme s’ils faisaient partie de la famille.

Je rêvais de créer un petit morceau de Jamaïque ici, en France.

Un endroit où les Jamaïcains vivant loin de leur pays pourraient retrouver un peu de chez eux, mais aussi un endroit où les Français et les personnes venues du monde entier pourraient découvrir notre cuisine, notre culture et notre façon de vivre.

Pour moi, cuisiner est bien plus que préparer un repas.

Beaucoup de mes recettes viennent de ma grand-mère.

Ces recettes représentent son histoire, ses mains, sa voix, son amour.

Lorsque je cuisine ses plats aujourd’hui, j’ai l’impression de faire vivre une partie d’elle.

C’est pour cela que je refuse d’abandonner ce rêve.

Nous avons d’abord essayé d’ouvrir une petite boutique jamaïcaine.

Nous avons investi presque tout ce que nous avions.

Malheureusement, nous avons perdu près de 100 000 €.

Nous aurions pu nous arrêter là.

Mais nous avons essayé encore une fois.

Nous avons ouvert un tout petit restaurant.

Mon mari et moi avons travaillé énormément, souvent seuls, jusqu’à l’épuisement.

Nous cuisinions, nettoyions, servions et faisions tout ce que nous pouvions pour continuer.

Mais l’endroit était trop caché, les clients avaient du mal à nous trouver et nous n’arrivions pas à couvrir toutes nos charges.

Ma santé a également commencé à souffrir.

Nous avons dû fermer.

Encore une fois.

Après cela, j’ai commencé à faire du traiteur.

Petit à petit, les gens ont découvert ma cuisine.

Ils revenaient.

Ils parlaient de nous autour d’eux.

Et surtout, ils nous encourageaient.

Des clients me disaient :

« Ne restez pas cachée. Les gens doivent découvrir votre cuisine. »

Ces paroles m’ont redonné de la force.

Alors nous avons recommencé.

Avec l’aide d’un ami, nous avons trouvé un autre endroit.

Avec le peu d’argent que nous avions réussi à économiser, nous sommes repartis de zéro.

Nous avons construit la cuisine.

Nous avons aménagé le restaurant.

Nous avons travaillé jour et nuit.

Nous avons mis dans cet endroit notre temps, nos économies, notre énergie et surtout notre cœur.

On nous avait dit qu’après six mois, nous aurions la possibilité d’acheter le lieu.

Nous pensions enfin avoir trouvé notre maison.

Mais au bout des six mois, tout a changé.

Le prix a augmenté.

Nous n’avions pas suffisamment d’argent.

Puis nous avons appris qu’une autre personne allait acheter le lieu et que nous devions partir.

Imaginez construire quelque chose de vos propres mains, y mettre tout votre cœur, croire que cette fois vous avez enfin trouvé votre place…

Puis devoir tout démonter.

Tout emballer.

Et partir encore une fois.

Au même moment, un violent ouragan a frappé la Jamaïque.

Notre activité ne servait pas seulement à faire vivre notre famille ici, en France. Elle nous permettait aussi d’aider notre famille restée en Jamaïque.

À ce moment-là, tout semblait s’écrouler autour de nous.

Il y a eu des moments où je me suis demandé :

Combien de fois une famille peut-elle recommencer à zéro ?

Mais malgré tout, nous nous sommes relevés.

Aujourd’hui, nous sommes encore là.

Nous travaillons dans un tout petit espace.

Et quelque chose de magnifique est en train de se produire.

Les gens viennent.

Ils découvrent notre cuisine.

Ils reviennent avec leurs amis.

Des familles veulent manger ensemble.

Des personnes veulent fêter leurs anniversaires et leurs moments importants chez nous.

Certains nous disent qu’en entrant dans notre restaurant, ils ressentent un peu de la Jamaïque.

Et cela signifie énormément pour nous.

Mais notre espace est beaucoup trop petit.

Nous n’arrivons pas à accueillir correctement toutes les personnes qui souhaitent venir.

Après tout ce que nous avons traversé, la pensée de perdre la communauté que nous avons construite simplement parce que nous n’avons pas assez de place nous brise le cœur.

Aujourd’hui, nous ne demandons pas le luxe.

Nous demandons simplement une chance.

Une chance d’arrêter enfin de tout recommencer.

Une chance d’avoir un lieu plus grand, plus stable et plus sûr pour Jamaican Creative Promotion.

Un véritable foyer pour notre rêve.

Un endroit où les familles peuvent s’asseoir ensemble.

Un endroit où les enfants peuvent découvrir leurs racines.

Un endroit où les personnes qui vivent loin de la Jamaïque peuvent retrouver, pendant quelques heures, le goût et la chaleur de leur pays.

Un endroit rempli de cuisine jamaïcaine, de musique, de rires, de partage et d’amour.

Un endroit où l’on entre comme client et où l’on repart avec le sentiment de faire partie de la famille.

Nous avons perdu de l’argent.

Nous avons perdu des locaux.

Nous avons construit, fermé, déménagé et recommencé.

Nous avons connu la fatigue, les larmes et les déceptions.

Mais nous sommes toujours debout.

Et nous croyons toujours en ce rêve.

Aujourd’hui, nous vous demandons simplement d’y croire avec nous.

Si notre histoire vous touche, chaque don, même le plus petit, peut nous aider à nous rapprocher d’un lieu permanent.

Et si vous ne pouvez pas faire de don, partager notre histoire peut faire une immense différence.

Peut-être que votre partage atteindra la personne qui pourra nous aider à changer notre histoire.

Aidez-nous à faire vivre fièrement la culture jamaïcaine en France.

Aidez-nous à protéger les recettes transmises par notre famille.

Aidez-nous à offrir enfin à ce rêve le foyer qu’il cherche depuis tant d’années.

Du fond du cœur, merci d’avoir lu notre histoire.

Merci de la partager.

Merci de nous soutenir.

Et merci de nous donner l’espoir que, cette fois-ci, nous pourrons enfin construire quelque chose que nous n’aurons plus à abandonner.

Avec tout notre amour et toute notre gratitude,

Denise, sa famille et Jamaican Creative Promotion 375000