Coeur de cacao chocolaterie Artisanale

De la cabosse à la table.
Je m'appelle Louisa, j'ai 34 ans passionné par le chocolat depuis ma tendre enfance  sous forme de transformation tablette, pâte à tartiner, etc. J'ai découvert le cacao il y a quelques années lors d'un voyage au Cameroun . Grâce à mon père qui possède une production familiale qui lui-même a reçue cet amour du cacao de mon grand-père et me la transmise à son tour nous cultivons et récoltons nos fèves de cacao avec soin de manière ancestrale.

Après récolte de cacao sur papier peint avec une machette extra extra les graines. 
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Nos fèves de cacao dans les sacs à
l'entrepôt. 

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Nos fèves de cacao 

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Mais pourquoi ce projet? 

Tout d'abord, parce que je suis un adepte des produits artisanaux, nous cultivons le cacao en Afrique. Le Cameroun est le 5e pays producteur de cacao au monde, mais nous ne savons pas le travailler, de plus mes plantations et mes fèves sont produites sur place. L'idée ce projet m'est venue après une observation si je voulais manger du je devais me rendre dans un centre commercial pour me procurer du chocolat industriel importé d'ailleurs. Alors que nous le cultivons nous-mêmes sur place et pouvons le transformer sous ses multiples aspects .

Je suis rentrée en France et cette idée m'a habité , j'y ai mûrement réfléchi et ce depuis 6 ans . J'ai dont pris la décision après réflexion de me lancer dans cette aventure .

Un projet comme Cœur de cacao chocolaterie artisanale nécessitant un certain nombre de moyens et là, j'ai besoin d'un coup de main ... Réaliser mon rêve en Afrique me demande un moindre coût. L'importateur me coûterait bien plus cher . De plus, cela aurait pour but d'évoluer à travers le savoir faire.En parallèle à l'activité de la chocolaterie, nous avons également voulu créer de la transformation du cacao pour faire connaître notre savoir-faire. Cette entreprise contribuera non seulement à l'évolution économique d'un pays mais aussi d'importer de nouveaux produits comestible visant un marché mondial en parallèle à l'activité de la chocolaterie , nous avons aussi la volonté de créer des stages de formations à la transformation du cacao  pour faire connaître notre savoir-faire . Et apprendre aux locaux à  transformer de façon artisanale le cacao pour que les gens comme moi n'aie plus besoin de se rendre dans un super marché pour ce procurer du chocolat industriel..mais valoriser le travail et le savoir-faire des artisans .

Quand j'ai découvert les plaques-formes de financement participatif comme gofundme j'ai juste sa génial que chacun d'entre vous amuène sa petite pierre ou une grande à l'édifice me plaît énormément. Je  communique autour de moi depuis des années ma détermination pour ce projet qui me tient tellement à cœur je parle cacao, je mange cacao, je m'en dors cacao voir le soutien de mes proches, me booste énormément. 


Plantation de cacao 
37970686_15533776720_r.jpegNos fèves de cacao au séchage 
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Alors ou en est le projet?
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Partant de zéro, Je recherche sur le financement de la transformation du cacao. Pour la chocolaterie, après la récolte, nos fèves sont stockées dans un entrepôt au sud du Cameroun et n'attendent plus que le processus de transformation. Nous avons trouvé un produit local pour notre chocolaterie et nous avons fait.J'ai minutieusement sélectionné mon équipe qui s'est préparée à suivre dans cette aventure. J'ai besoin de votre soutien pour pouvoir payer le reste des équipements et l'aménagement de la boutique. Aider à nous équiper des matériaux primordiaux pour l'activité. Je fais appel à votre générosité pour que le rêve devienne une réalité. Je compte sur vous soutenez mon projet. De 10 à 50 € merci une tablette de chocolat, un pot de pâte à tartiner. De 50 à 100 € merci une tablette de chocolat, un pot de pâte à tartiner, un pot de poudre de cacao. De 100 à 200 € merci beaucoup une tablette de chocolat, un pot de pâte à tartiner, un pot de poudre de cacao, un pot de beurre de cacao.



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De 200 à 500 € garnie avec différents chocolats au lait, noir, blanc, pot de pâte à tartiner, pot de poudre de cacao, pot de beurre de cacao, une boîte d'assortiment de cacao, une cuisine recette. Et un énorme merci de ma part.

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Moi suivre: 
Facebook Cœur de cacao. Coeurcacao2@gmail.Com


À quoi servir la collecte?

Cette campagne de financement participatif est pour nous aider à financer le matériel de transformation du cacao. Mon objectif premier est de réussir à financer mes matériaux professionnels.
Machine à torréfaction de fèves de cacao 5800 euros.
37970686_15533757670_r.jpegSi surprise, le montant de ma cagnotte dépasse la somme demandée! je pourrai acheter une poudre de cacao d'une valeur de 4200 euros.


37970686_15533768140_r.jpegUne chambre froide d'une valeur de 3161,00 €
37970686_15533768620_r.jpegAlors, mon projet, n'hésitez pas à participer ou à partager avec les personnes que vous connaissez. Je tiens avant tout à remercier personnellement et individuellement tous les donateurs pour leur confiance et leur générosité merci pour tout. Louisa G. 
Merci

Donations (0)


  • LJ
    Linda Jimen 
    • €10 
    • 3 mos
  • LS
    Lara Sarpong 
    • €10 
    • 3 mos
  • P
    Priscille Loewenguth  
    • €25 
    • 3 mos

Organizer 


Lou Isa 
Organizer
Besançon (Doubs), France
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