BRAVOY : van mooie dromen naar financiële domper
Donation protected
Beste vrienden van Bravoy,
Graag willen wij ons verhaal met jullie delen.
Wij, eigenaren van restaurant Bravoy, Ralf Evers en Yvette van der Zanden zitten met onze handen in het haar. Het water staat aan onze lippen terwijl we zo graag door willen.
Wat betekent deze crisis voor ons?. Sinds 2007, toen onze droom werkelijkheid werd en wij een mooi horecapand konden overnemen in ons Brabantse Nuenen, zij wij enthousiaste lokale ondernemers geworden met hart en passie voor het mooie vak van de horeca.
Nadat we 6 jaren een gezellig en goedlopend diner café annex stapgelegenheid te hadden geëxploiteerd gooiden we het roer om en gingen we in hetzelfde pand door als restaurant Goesting. Een horecagelegenheid waar het prima toeven was voor een gezellige lunch en/of diner.
Na nog eens 6 mooie jaren, jaren waar we onze trouwe gasten erg dankbaar voor zijn, waren wij toe aan een nieuwe uitdaging. Inmiddels vormden we een echt gezinnetje en zochten we een nieuwe locatie. Een locatie die ons tevens een betere gelegenheid zou bieden om werk en privé goed te combineren.
Er diende zich een mooie gelegenheid aan. We konden het pand waar Bravoy nu is gevestigd, Parkstraat 2, overnemen. Een kans bij uitstek! en kwam er een prachtig pand op ons pad wat wij niet konden laten schieten. Zoals het vaker gaat in de horeca moesten we snel beslissen. We gingen over tot de aankoop met het volste vertrouwen dat we Goesting ook snel zouden kunnen verkopen. En toen, toen kwam Corona en we weten allemaal waartoe dit inmiddels heeft geleid. Hoewel we tijdens de eerste lockdown de nodige spanning hebben ervaren, konden we Goesting toch snel verkopen en vanaf juni 2020 starten we de verbouw van ons nieuwe pand. Met volle overtuiging stopten we al onze spaarcentjes in het nieuwe pand. Niet zomaar, maar met 100% overtuiging dat we er wederom iets moois van zouden kunnen maken. En toen, toen kwam lockdown nummer 2. Twee weken nadat we met veel trots de opening hadden aangekondigd moesten we opnieuw sluiten.
Tot op dat moment hadden we het weten te redden, maar ook wij moesten, ondanks de financiële steun die wij van familie hebben ontvangen, een beroep doen op de steunmaatregelen voor de horeca.
Helaas bleek geen van de mogelijke regelingen voor ons te gelden. Wij hadden een nieuwe horecagelegenheid en een nieuw KvK nummer. Dat laatste, dat nieuwe KvK nummer zorgt ervoor dat wij voor geen enkele steunmaatregel in aanmerking komen. Je moet namelijk een KvK nummer hebben dat aantoont dat je al meer dan……….jaar als onderneming functioneert en onze 13 jaren hiervoor tellen niet mee.
Het ontbreken van overheidssteun voor Bravoy betekent:
- Geen Tegemoetkoming Vaste Lasten (TVL)
- Geen Noodmaatregel Overbrugging voor Werkgelegenheid (NOW)
- Geen Tijdelijke overbruggingsregeling zelfstandig ondernemers (Tozo)
- Geen Koelkastvergoeding voor het noodzakelijkerwijs moeten vernietigen van voorraden
Na 13 jaar met volle overtuiging, met veel enthousiasme proberen een bijdrage te leveren aan een leefbaar Nuenen en dan vernemen dat broodnodige steunmaatregelen voor jouw gezin en medewerkers niet gelden, doet pijn, heel, heel veel pijn. Je bent een nummer en niet meer. En in dit geval, een verkeerd nummer……. Toch positief blijven? Toch doorgaan? Natuurlijk, dat blijven we ondanks alles doen. Samen met het team Bravoy hebben we er de afgelopen maanden alles aan gedaan om de moed erin te houden, te komen met verrassingen, nieuwe ideeën en suggesties. Dit alles om het hoofd boven water te houden. We proberen afhaalmenu’s, we proberen een verkooppunt bij de Jumbo, we hebben thuisdiners verzorgd, we hebben BBQ middagen voor de deur georganiseerd en we gaan door! Tegelijkertijd constateren we dat we te weinig duurzame perspectieven hebben. Neem bijvoorbeeld een terrasgelegenheid, voor ons o zo belangrijk, het is nog ver weg terwijl het een goede investering zou zijn.
Daarom deze, voor ons niet makkelijke, crowdfunding stap.
Veroorzaakt door gebrek aan steunmogelijkheden door de overheid en brancheorganisatie, vragen wij, ten einde raad STEUN aan jullie.
Steun ons met een kleine bijdrage en help ons hiermee deze moeilijke periode te overbruggen. Elke euro is er één en wij zijn onwijs dankbaar omdat dit voor ons een teken is dat jullie in ons blijven geloven.
Wij willen zo graag verder, zo graag nog zoveel mensen ontvangen. Onze gastvrijheid delen en de prestaties van ons team onder jullie aandacht brengen….een verwenavond in ons restaurant Bravoy! Een restaurant waar wij allen zo trots op zijn!
Graag willen wij ons verhaal met jullie delen.
Wij, eigenaren van restaurant Bravoy, Ralf Evers en Yvette van der Zanden zitten met onze handen in het haar. Het water staat aan onze lippen terwijl we zo graag door willen.
Wat betekent deze crisis voor ons?. Sinds 2007, toen onze droom werkelijkheid werd en wij een mooi horecapand konden overnemen in ons Brabantse Nuenen, zij wij enthousiaste lokale ondernemers geworden met hart en passie voor het mooie vak van de horeca.
Nadat we 6 jaren een gezellig en goedlopend diner café annex stapgelegenheid te hadden geëxploiteerd gooiden we het roer om en gingen we in hetzelfde pand door als restaurant Goesting. Een horecagelegenheid waar het prima toeven was voor een gezellige lunch en/of diner.
Na nog eens 6 mooie jaren, jaren waar we onze trouwe gasten erg dankbaar voor zijn, waren wij toe aan een nieuwe uitdaging. Inmiddels vormden we een echt gezinnetje en zochten we een nieuwe locatie. Een locatie die ons tevens een betere gelegenheid zou bieden om werk en privé goed te combineren.
Er diende zich een mooie gelegenheid aan. We konden het pand waar Bravoy nu is gevestigd, Parkstraat 2, overnemen. Een kans bij uitstek! en kwam er een prachtig pand op ons pad wat wij niet konden laten schieten. Zoals het vaker gaat in de horeca moesten we snel beslissen. We gingen over tot de aankoop met het volste vertrouwen dat we Goesting ook snel zouden kunnen verkopen. En toen, toen kwam Corona en we weten allemaal waartoe dit inmiddels heeft geleid. Hoewel we tijdens de eerste lockdown de nodige spanning hebben ervaren, konden we Goesting toch snel verkopen en vanaf juni 2020 starten we de verbouw van ons nieuwe pand. Met volle overtuiging stopten we al onze spaarcentjes in het nieuwe pand. Niet zomaar, maar met 100% overtuiging dat we er wederom iets moois van zouden kunnen maken. En toen, toen kwam lockdown nummer 2. Twee weken nadat we met veel trots de opening hadden aangekondigd moesten we opnieuw sluiten.
Tot op dat moment hadden we het weten te redden, maar ook wij moesten, ondanks de financiële steun die wij van familie hebben ontvangen, een beroep doen op de steunmaatregelen voor de horeca.
Helaas bleek geen van de mogelijke regelingen voor ons te gelden. Wij hadden een nieuwe horecagelegenheid en een nieuw KvK nummer. Dat laatste, dat nieuwe KvK nummer zorgt ervoor dat wij voor geen enkele steunmaatregel in aanmerking komen. Je moet namelijk een KvK nummer hebben dat aantoont dat je al meer dan……….jaar als onderneming functioneert en onze 13 jaren hiervoor tellen niet mee.
Het ontbreken van overheidssteun voor Bravoy betekent:
- Geen Tegemoetkoming Vaste Lasten (TVL)
- Geen Noodmaatregel Overbrugging voor Werkgelegenheid (NOW)
- Geen Tijdelijke overbruggingsregeling zelfstandig ondernemers (Tozo)
- Geen Koelkastvergoeding voor het noodzakelijkerwijs moeten vernietigen van voorraden
Na 13 jaar met volle overtuiging, met veel enthousiasme proberen een bijdrage te leveren aan een leefbaar Nuenen en dan vernemen dat broodnodige steunmaatregelen voor jouw gezin en medewerkers niet gelden, doet pijn, heel, heel veel pijn. Je bent een nummer en niet meer. En in dit geval, een verkeerd nummer……. Toch positief blijven? Toch doorgaan? Natuurlijk, dat blijven we ondanks alles doen. Samen met het team Bravoy hebben we er de afgelopen maanden alles aan gedaan om de moed erin te houden, te komen met verrassingen, nieuwe ideeën en suggesties. Dit alles om het hoofd boven water te houden. We proberen afhaalmenu’s, we proberen een verkooppunt bij de Jumbo, we hebben thuisdiners verzorgd, we hebben BBQ middagen voor de deur georganiseerd en we gaan door! Tegelijkertijd constateren we dat we te weinig duurzame perspectieven hebben. Neem bijvoorbeeld een terrasgelegenheid, voor ons o zo belangrijk, het is nog ver weg terwijl het een goede investering zou zijn.
Daarom deze, voor ons niet makkelijke, crowdfunding stap.
Veroorzaakt door gebrek aan steunmogelijkheden door de overheid en brancheorganisatie, vragen wij, ten einde raad STEUN aan jullie.
Steun ons met een kleine bijdrage en help ons hiermee deze moeilijke periode te overbruggen. Elke euro is er één en wij zijn onwijs dankbaar omdat dit voor ons een teken is dat jullie in ons blijven geloven.
Wij willen zo graag verder, zo graag nog zoveel mensen ontvangen. Onze gastvrijheid delen en de prestaties van ons team onder jullie aandacht brengen….een verwenavond in ons restaurant Bravoy! Een restaurant waar wij allen zo trots op zijn!
Organizer
Yvette Van Der Zanden
Organizer