Bildungsreise für Auszubildende Fachpraktiker Gastgewerbe

Die Auszubildenden des 1. und 2. Ausbildungsjahres vom Annedore- Leber- Berufsbildungswerk Berlin haben eine gemeinsame Gruppenfahrt nach Breisach am Rhein geplant.

Diese Fahrt soll das Gemeinsame unterstützen, das Wir stärken und die Freude an der fachlichen Ausbildung fördern. Für junge Menschen, die nicht in einer Weinregion groß geworden sind, ist es schwer sich nur durch Fachbücher ein umfassendes Fachwissen zum Thema Wein anzueignen. Aber in der täglichen Arbeit in Restaurant und Hotel ist Wein als begleitendes Getränk in einem Menü sozusagen "Alltag". Daher initiiert der zuständige Ausbilder Herr Coccejus eine entsprechende Bildungsreise. Er selbst ist als Ausbilder und gelernter Serviermeister seit nunmehr 30 Jahren in der Nachwuchsgewinnung beruflich unterwegs. Schon 1996 war er mit seiner ersten Ausbildungsgruppe im Kaiserstuhl ein paar Tage bei der Weinlese dabei. Diese gemeinsame Fahrt hatte schon damals bleibende Eindrücke bei jeden Einzelnen hinterlassen.

Jetzt geht es mit der bereits zweiten Generation wieder an den Ausgangspunkt zurück und bittet Familie, Freunde und Unterstützer*innen um Hilfe.

Die Unterkunft ist in der Jugendherberge in Breisach geplant. Die Fahrt mit Bussen ist gesichert. Da in diesem Jahr leider keine Mittel mehr zur Verfügung stehen, benötigen wir finanzielle Unterstützung für die Unterkunft, Verpflegung und gemeinsame Aktivitäten vor Ort.

Ablauf wie folgt geplant:

27.10.- Anreise von Berlin nach Breisach- Ankunft am Nachmittag, Unterkunft beziehen, erster Stadtrundgang am Abend, gemeinsames Abendessen

28.10.- Fahrt in den Kaiserstuhl- Gemeinsames Arbeiten im Weinberg bei der Winzerfamilie Schätzle,

am Nachmittag Rundgang durch den Weinkeller mit Verkostung

29.10.- Firmenbesichtigung Sektkellerei Geldermann in Breisach

30.10.- Fahrt in den Elsass

31.10.- gemeinsame Heimreise nach Berlin

Wir danken an dieser Stelle jeden einzelnen Unterstützer*innen für die Mithilfe zur Umsetzung dieses Projektes.