Mon parcours...
Bonjour, je m'appelle Olivier. Avant de vous parler d'ORIM, je veux vous raconter d'où tout ça vient. Parce qu'ORIM n'est pas né dans un laboratoire. Il est né de ma vie.
1er cycle ORIM 2003 : la rupture
En 2003, à la naissance de ma fille aînée, je pesais 72 kg. Basket, football, snowboard : le sport faisait partie de moi. Mais après sa naissance, tout a basculé. J'ai dépassé les 130 kg en quelques mois seulement. Diagnostic : Syndrome de la couvade. Avec le surpoids est venue la dépression, la perte de vitalité, le sentiment de ne plus me reconnaître. C'est là que j'ai commencé à chercher des réponses dans l'alimentation. Pas des régimes. Des réponses.
Le premier déclic : comprendre ce que je mange.
J'ai découvert que la nourriture n'était pas qu'une question de calories. J'ai commencé à mesurer l'équilibre acido-basique (indice PRAL), puis le pouvoir antioxydant des aliments (ORAC). Je ne cherchais pas à maigrir : je cherchais à réparer mon système immunitaire. À comprendre pourquoi mon corps était en inflammation permanente. C'étaient déjà les premières briques de ce qui allait devenir ORIM.
2ème cycle ORIM 2010 : Arthroscopie du genou gauche. 2016 : l'accident qui a tout changé, cycle de récupération plus court. Je commence à comprendre que l'alimentation a un réel impact sur la santé.
En juillet 2016, en faisant du soulevé de terre, un mauvais mouvement a provoqué un déplacement et un aplatissement de trois vertèbres lombaires. Douleur intense, physique et morale. Impossible de bouger pendant des semaines. Puis en 2023, le divorce. Pas une dépression franche, mais une zone grise. Une fatigue émotionnelle, un maintien difficile face aux blessures de la vie.
Dans ces moments, j'ai choisi de combattre en revenant encore plus fort vers les aliments alcalins, vers cet équilibre que j'appelle ORIM. C'est devenu mon ancre : ramener de la lumière, de la vitalité, même quand tout semblait gris.
Les 8 indices qui ont changé ma vie
Au fil des années, j'ai synthétisé huit marqueurs que je considère comme les plus pertinents et actionnables au quotidien. Chaque aliment qui entre dans mon corps est réfléchi à travers ces indices :
Densité nutritionnelle — Combien de nutriments pour le moins de calories ?
Indice glycémique — Pour éviter les pics de sucre et l'inflammation.
Charge glycémique — Version plus réaliste, en tenant compte des quantités.
Indice PRAL — L'effet acidifiant ou alcalinisant sur l'équilibre acido-basique.
ORAC — Le pouvoir antioxydant contre le stress oxydatif.
Ratio oméga-6/oméga-3 — Pour réduire l'inflammation chronique.
Indice NOVA — Le degré de transformation des aliments.
Indice ORIM — Score composite 0-100 qui synthétise le tout.
Je ne prétends pas avoir inventé la science. Mais j'ai compilé ces outils après des années de lectures et surtout de pratique quotidienne. Je suis méticuleux : notre corps est un écosystème vivant qui mérite d'être respecté. Cet algorithme propriétaire permet une identification extrêmement rapide dans des phases importantes de rééquilibrages métaboliques.
ORIM, pour moi, c'est avant tout un désir de vie. En traversant le surpoids, l'accident, le divorce, j'ai vu que revenir à ces principes ramenait de la joie, de l'énergie, de la clarté. Et le plus beau, c'est de le partager, transmettre et construire un lieu où chacun peut vivre cette transformation.
