Bonjour 
Je me permet de solliciter votre soutien pour un projet qui me tient particulièrement à cœur 
La reprise d’un Proxy situé dans un domaine privé ou j’y réside depuis 3 ans connaissant bien les lieux et leur habitants mon ambition est de redonner vie aux hameaux et d’en faire un espace chaleureux,convivial et dynamique pour tous 
Je souhaite mettre un point d’honneur à valoriser les producteurs de notre région en proposant une sélection de produits locaux et spécialité du terroir 
Mon objectif est de transformer ce commerce en un lieu vivant et authentique où chacun pourra découvrir les saveurs de notre territoire tout en soutenant les artisans de proximité 
Au delà de l’offre alimentaire 
J’aimerais mettre en place des animations régulière 
Dégustation 
Rencontre artisanale 
Moment de partage 
Afin de renforcer les liens sociaux et de faire de ce lieu un véritable point de rencontre pour les habitants du domaine 
Par ailleurs fort d’une expérience en tant que chef de cuisine et chef privé je suis déterminé à tout mettre en œuvre mon savoir-faire au service de ce projet afin de faire un commerce utile 
Accueillant et fédérateur 
Votre soutien même modeste contribuera à cette réussite qui me tient à cœur 
Je vous remercie sincèrement par avance 
Et me réjoui déjà d’échanger très bientôt avec vous 
Jean-Charles tasca
Chef de cuisine 
Et chef privé