Covid-19: alimentazione e patologie correlate
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LE REAZIONI AVVERSE AL CIBO E DA CONTATTO IN EPOCA PRE E POST COVID
Una corretta informazione sulle intolleranze alimentari è assolutamente necessaria per evitare ritardi ed errori sia diagnostici che terapeutici. Ci serve un aiuto e Ti chiediamo un piccolo gesto: le gocce d'acqua formano un oceano! Con un contributo volontario, anche piccolo, ma di tanti, possiamo offrire finalmente un servizio utile per tutti quelli che hanno bisogno e non sanno come affrontare i propri disturbi.
Lo scopo del progetto è quello di fornire informazioni alla popolazione generale sulle misure da adottare nel vivere quotidiano per non incorrere in errori alimentari, in stili alimentari scorretti, favorenti l'insorgenza di malattie: attraverso un format “teorico-pratico”, fornite informazioni su varie malattie e reazioni avverse al cibo sul piano medico, ma anche informazioni sulle preparazioni alimentari in cucina secondo una impostazione teorica mediante lezione frontale, ma anche pratica mediante sessioni di show cooking; analogamente, verranno fornite informazioni nel tema del consumo di alcolici, sempre secondo un format “teorico-pratico”,analizzando il contenuto delle bevande e il loro possibile impatto nei pazienti che soffrono di reazioni avverse o malattie favorite da uno stile alimentare scorretto. Verrà posta attenzione anche agli aspetti normativi, alla problematica dell'etichettatura dei vari prodotti per la definizione dei contenuti e delle varie norme che ne regolano il commercio.
Le patologie scelte presentano tutte una stretta associazione con l'alimentazione: Alcune di esse sono causate da un'alimentazione sbilanciata o dall'assunzione di particolari cibi; per altre, l'assunzione di alcuni cibi provoca il peggioramento delle manifestazioni cliniche.
Esse sono:
Correlazione Covid-19 Alimentazione e Stili di vita
La fibromialgia
La cefalea
Intolleranza al lattosio
Malattie glutine-
Reazioni avverse al nichel
Istamina e Processi della digestione
Il meteorismo intestinale
L'osteoporosi
La malattia da reflusso gastroesofageo
La diverticolosi del colon
La sindrome dell'intestino irritabile
L'ipertensione arteriosa
Fundraising team: Team di raccolta fondi (2)
IL MONDO DELLE INTOLLERANZE
Organizer
Milan, Lombardia
Michele Di Stefano
Team member
