Wir sind Catharina und Fabian, Gründer von NoGrainZone.

NoGrainZone ist der erste glutenfreie To-Go Food der Schweiz - mit Streetfood Charakter.

Fabian hat Zöliakie, Jahrelang konnte er unterwegs nie einfach etwas essen. Kein spontanes Sandwich, kein schnelles Mittagessen. Immer hieß es: „Für dich haben wir leider nichts.“

Irgendwann war klar: Wenn’s das nicht gibt, müssen wir es selbst machen.

So entstand NoGrainZone – frische, ehrliche Sandwiches, handgemacht, voller Geschmack und 100 % glutenfrei.

Im Sommer 2025 durften wir unseren ersten Pop-Up-Store am Zürcher Hauptbahnhof eröffnen.

Wir waren mehrfach ausverkauft. Hunderte Menschen kamen jeden Tag. Von klein bis gross, jung und alt, unsere Kunden waren begeistert und zum Teil zu Tränen gerührt. Endlich verdammt leckere, 100% glutenfreie Sandwiches.

Das ist kein Trend – das ist eine Bewegung.

Jetzt steht der nächste Schritt bevor:

Ein fester Standort in Zürich. Ein Ort, an dem glutenfrei normal ist – spontan, lecker, mutig.

Der Aufbau, die Einrichtung und die ersten Monate kosten viel.

Jeder Beitrag – ob groß oder klein – hilft, diesen Ort Wirklichkeit werden zu lassen.

Unsere Vision ist klar: Mehr Freiheit, mehr Spontanität, mehr Geschmack und mehr Mut für alle, die sich glutenfrei ernähren müssen und wollen.

Wenn du glaubst, dass es ein grösseres glutenfreies Angebot geben sollte, welches nicht nach "glutenfrei" schmeckt, sondern das Brot der Superstar ist, ehrliches Essen für alle zugänglich sein sollte,

dann unterstütze NoGrainZone.

Danke, dass du Teil dieser Bewegung bist. ❤️