Un labo pâtissier pour Delight

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Bonjour,

quelques mots sur l'origine de Delight : j'ai toujours aimé faire des gâteaux. Chaque réunion de famille était l'occasion de préparer un gâteau. J'adorais aider ma grand-mère à faire les tartes, les galettes au sucre, les gaufres... Après la naissance de mes enfants, j'ai découvert un nouveau terrain de jeu : les gâteaux décorés.

Hello,

After 19 years working for a major airline, I finally decided to take the plunge by creating my own business dedicated to the art of cake Delight.  I have always loved to bake and any family meeting was a chance for me to prepare beautiful cakes. As a child, I loved to help my grandmother when she baked pies or waffles.


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Après 19 ans passés dans une compagnie aérienne et suite à un licenciement, j'ai décidé de créer ma petite entreprise de gâteaux. Pour cela j'ai passé mon CAP en candidat libre en 8 mois et j'ai suivi en parallèle une formation cake design. 

After the birth of my children, I discovered a new passion: Cake design.  I was hooked!  I prepared and obtained the CAP Pastry (French graduate) and followed with a specific course in cake design.

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Pâtissière et cake designer, je réalise avec passion des gâteaux uniques et personnalisés, pour les particuliers et comme pour les entreprises. J’associe ma créativité à la qualité des ingrédients. J'élabore mes gâteaux avec des produits bio, naturels, de saison et si possible locaux et made in France. Je veille également à l'équilibre des saveurs et ajuste mes recettes pour, par exemple, éviter un goût trop sucré.

Now as a certified pastry chef and cake designer, I bake unique and personalized cakes for the individual as well as for companies. I directly associate my creativity with the quality of the ingredients I choose. I prepare my cakes with all organic ingredients, natural sugars, seasonal fruit, if possible local  and made in France. I take care to balance flavors and adapt my recipes to order. 

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Mes gâteaux sont préparés sur mesure et sur commande, ainsi je m'adapte aux intolérances et contraintes alimentaires de mes clients.  Je peux préparer des pâtisseries végétariennes, vegan ou sans gluten en autres.

I propose vegetarian, vegan, and gluten-free options for almost any cake or patisserie that exists.

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Je suis contente du chemin parcouru, mais je n'ai encore pas assez de commandes pour pouvoir me rémunérer. Il est temps pour Delight d'avoir un vrai laboratoire pâtissier bien équipé pour pouvoir travailler plus vite, assurer plus de commandes, avec le matériel adéquat. Delight a aussi besoin d’un site internet pour une meilleure visibilité. Si j'ai pu, avec mes fonds personnels, financer la création de l'entreprise et une partie du matériel,  j'ai maintenant besoin d'un coup de pouce.

I am quite satisfied with what I have already achieved, but I still do not have enough orders to be able to pay myself. It is now time for Delight to work in well-equipped professional lab in order to increase our volume. Delight also is in need of a webpage for more visibility.
I started the business with personal funds, now I need some financial help.I would be sincerely thrilled if you decided to support me in this venture.

La collecte sera répartie comme suit  / Money raised will be distributed as follows:

Mobilier : 1 400,00 €
Four double cavité : 500,00 €
Robot pâtissier : 500,00 €
Frigo : 300,00 €
Aménagement du labo  :  500,00 €
Site internet : 1 500,00 €
Publicité + frais GoFundMe : 300,00 €

Material: 1 400,00 €
Twin cavity oven: 500,00 €
Pro Mixer : 500,00 €
Fridge : 300,00 €
Installation work :  500,00 €
Webpage : 1 500,00 €
Ads &GoFundMe fees : 300,00 €

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Je serai ravie si vous décidez de soutenir le développement de mon activité et mes pâtisseries bio. J’ai quelques idées gourmandes pour vous remercier mais les gâteaux étant des denrées périssables, je ne pourrai pas remercier tout le monde avec des gâteaux selon votre localisation. Découvrez ce qui vous attend :

I have some ideas on ways to express my gratitude, but as cakes are fresh food, I will not be able to thank everyonewith cakes. Here is an overview of what I propose:

- 10 € et plus : un remerciement sur la page Facebook et le compte Instagram de Delight // A thank you on Delight’s Facebook and Instagram

- 25 € et plus : un remerciement sur la page Facebook et le compte Instagram de Delight + un paquet de 4 cookies ou sablés envoyé en France ou dans l' Union Européenne // A thank you on Delight’s Facebook and Instagram + a pack of 4 cookies or sablés shipped to France or within the UE

- 50 € et plus : un remerciement sur la page Facebook et le compte Instagram de Delight + un paquet de 10 cookies ou sablés envoyé en France ou dans l'Union Européenne // A thank you on Delight’s Facebook and Instagram + a pack of 10 cookies or sablés shipped to France or within the UE

- 100 € et plus : un remerciement sur la page Facebook et le compte Instagram de Delight + 1 gâteau pour 8 personnes si vous êtes à Paris / proche banlieue ou un paquet de 20 cookies ou sablés envoyé en France ou dans l'Union Européenne // A thank you on Delight’s Facebook and Instagram + a cake for 8 people if you live in Paris or the inner suburbs or a pack of 20 cookies or sablés shipped within France or the UE

- 250 € et plus : un remerciement sur la page Facebook et le compte Instagram de Delight + 1 gâteau pour 15 personnes ou un buffet sucré pour 10 personnes  si vous êtes à Paris / proche banlieue ou un paquet de 20 cookies  et 20 sablés envoyé en France ou dans l'Union Européenne // A thank you on Delight’s Facebook and Instagram + a cake for 15 people or a sweet table for 10 people if you live in Paris or inner suburbs or a pack of 20 cookies and sablés shipped to France or UE

- 500 € et plus : un remerciement sur la page Facebook et le compte Instagram de Delight + 1 gâteau pour 30 personnes ou un atelier pâtissier pour une personne si vous êtes à Paris / proche banlieue ou un assortiment  de cookies, sablés, chocolats ou confiture maison envoyé en France ou dans l'Union Européenne // A thank you on Delight’s Facebook and Instagram + a cake for 30 people or a pastry workshop for one person if you live in Paris or inner suburbs or a set of cookies, sablés, chocolates or homemade jam shipped to France or the UE

- 1000 € et plus : un remerciement sur la page Facebook et le compte Instagram de Delight + 1 gâteau pour 50 personnes ou un atelier pâtissier pour 2 personnes si vous êtes à Paris / proche banlieue ou un assortiment  de cookies, sablés, chocolats et confiture maison envoyé en France ou dans l'Union Européenne // A thank you on Delight’s Facebook and Instagram + a cake for 50 people or a pastry workshop for two if you live in Paris or inner suburbs, or a set of cookies, sablés, chocolates and homemade jam shipped within France or the UE

Pour les donateurs du reste du monde, je me mettrai en contact avec vous pour définir ensemble ce qui pourrait vous faire plaisir.

For those of you outside of the UE, I will get in touch so we can talk about compensation.

Par avance, un grand merci pour l’intérêt que vous porterez à mon projet.

A très vite pour des nouvelles de la suite,
Arielle

I’d like to thank you in advance for your interest in my project and any contribution you may make would be deeply appreciated.I’ll be sure to keep you informed about the future.

All my best,

Arielle
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