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Resto' Vegan, Veggi Bio au Pays Basque MOON

€2,165 of €20,000 goal

Raised by 41 people in 18 days

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          Nous sommes végétariennes depuis 5 ans et sommes entourées d’amis/es végan. Étant conscientes des difficultés pour les personnes aux régimes particuliers de trouver où manger en extérieur et constatant dans les restaurants un unique plat végétal et souvent sans grand intérêt … Nous avons donc décidé de nous adapter à chacun !

          D’autant que tous savons qu’il est grand temps de changer nos comportements alimentaires pour le bien de la planète.

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                                                                                        MOON

          Moon est née des convictions communes de notre couple. Ensemble depuis 9 ans, cela fait quelques années que nous voulions monter une entreprise et la cuisine nous paru être une évidence a toutes les deux!!!

                                                                        QUI SOMMES NOUS:

          Salut, moi c’est Sandy, j’ai  30 ans et j’ai suivi une carrière dans le commerce. Je souhaite vraiment faire découvrir la cuisine d’Élodie car elle à un réel don pour faire voyager vos papilles en deux coups de fourchettes. C’est pourquoi je l’ai motivée à monter ce snack accessible à tous.

          Ce projet est un pas en avant pour l’écologie et j’espère vraiment pouvoir vous y accueillir très bientôt ! 

                                                       ____________________

         Salut, je m’appelle Élodie j’ai 30 ans.
          J’apporte une importance particulière aux choix des produits que je consomme, je rêve de faire découvrir ma façon d’aborder la cuisine végétarienne et vegan.Passionnée, je passe la plupart de mon temps à créer et  trouver les dernières tendances culinaires.

           Mon cursus professionnel à été assez varié, je suis passée de la chocolaterie à la fromagerie pour finir dans les cuisines d’un traiteur. J’ai aussi ajouté quelques cordes à mon arc en passant un bac en agriculture biologique.

            Une chose sur laquelle je veux être inflexible : un maximum de produits locaux et bio pour proposer aux consommateurs un produit sain, porteur de convictions et ainsi vous donner la possibilité de devenir consom’acteur. 

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                        « Soit le changement que tu veux voir dans le monde. »   
                                                                                                                                 Gandhi

#Goût#Végétal#Healthy#bio#Vegan#Raw#Glutenfree#Ecologie#FoodPorn

                                                                              #MOON!
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             Basé essentiellement sur le BIO et le VEGETAL avec un maximum de produits locaux ; la carte proposera des entrées/plats/desserts équilibrés, ou pas avec un petit rayon traiteurs.

              Dans notre « Street Food Végétal » inspiré du monde entier, vous trouverez des grands classiques végétariens mais aussi des créations bien plus personnelles qui vous amènerons à la découverte de nouvelles saveurs.

              La carte ne sera pas surchargée pour maîtriser au mieux la qualité de nos produits mais aussi de nos recettes tout en se renouvelant régulièrement.

                                                                 POURQUOI ET COMBIEN?

               Nous avons besoin de 37 500€ pour payer notre droit d’entrée et réserver notre place au sein des halles des 5 cantons à Anglet. Place que nous avons eue par sélection sur dossier et  dégustation !!! C’est pour dire comme c’est bon ! :D

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                                                           Qu’est ce que « les halles des cinq cantons » ?

             Ces halles privées ont ouverts leurs portes le 16 juillet 2016 avec en son sein 24 commerçants de bouche :

Poissonnier, Boucher, Primeurs, Traiteurs etc…

              Le concept ayant bien fonctionné, l’entreprise Biltoki décide de créer une extension pour proposer aux Angloys une zone de restauration inspirée des food-court Londoniens :

              Dans ces lieux on y trouve plusieurs stands proposant de la restauration rapide et une partie traiteur avec une identité propre à chacun. Ouverture prévu mi juin 2019!!!

                                                              
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Bienvenue dans notre aventure et peut être à bientôt chez MOON  Organic Food grâce a vous!!!

Retrouvez nous sur notre page facebook instagram et partager un maximum!!!!


 
Home made traduction !^^

We are végétarians since 5 years ago and we have vegan’s friends around us. Being aware of the difficulties for special diet’s people to find where they can go to eat outside,always seing in restaurants, one and lonely vegetable meal that usually not really special… We decide to adjust our menu to every one !

And now we all know that it’s time to change our useless way fof eating for the health of earth !

                                                                                  MOON

We create Moon with the convictions of our twosome. In love since 9 years, we spend a few years to searching for build a business who represent us. Cooking was an evidence !

Who are we ?

Hi, i’m Sandy, i’m 30 years old and i always worked in food commerce. I really want to make discover elodie’s cook because she have à gift to make you tavelling around the world just with a fork !! That’s why I push her to build a snack for every one !

This initiative is a step for ecology and i really hope i’ll can meet you there quickly !

Hello I’m Élodie, i’m 30 years old.

I bring a particular importance to product that i eat, my dream is to make you discover  my way to cook and consumate vegan and vegetarian food. Passionate, I’m spending my time to create and searching for new tendance.

My employment history is really diversified, i’ worked in chocolate factory, cheese factory and cooked for caterer. And I add a rope to my bow to obtained my diploma of « agriculture biologique ».

One things that i want to be unbending is : a shitload of  local products and biologique to provide to consummers a clean product wearing  belief for give you possibility to be cosum’actor/ress.

« be the change you want to see in the world . »

Gandhi

Based essentially on the bio and vegetale with a shitload of local products, the menu will propose starters/meals/desserts healthy or not ! With a little deli section.

In our vegetal street food inspire from the whole world, you’ll find vegan classic but creations too who make you discovernew flavor.

Menu will regulary renew and won’t be overburden, to control products and recipes quality.

Why and how mutch ?

We need 37 500€ for pay  the right of entry and reserve our place on the « halles des 5 cantons «  in Anglet. Place that we had by case selection and tasting !!! To say that is so good ! :D

What is « les halles des cinq cantons » ?

This private halls have opened doors the 16th July 2016 with 24 food merchants inside :

Fish seller,meat seller, vegetables and fruits etc…

This concept was working so the entreprise Biltoki decide to open an extention for invide to Anglet poeple's a place like londoner’s foodcourt.

In this place we can found different commercial offering different developed fast-food and deli section with eatch the clean identity. Opening planned for June 2019 !!!

Welcome in our adventure and maybe see you soon in Moon Organic Food home thanks to you !!!

Meet us on facebook instagram and share this plenty !!!


                                                            Pour votre contribution
 

5-20€

Un grand merci


21-50€

 Un grand merci

Ta photo* dans les albums Facebook et Instagram de Moon « Les sélénites » (les habitants de la lune)

Un menu pour 1 personnes offert


51-100€

Un grand merci

Ta photo dans l’album Facebook et Instagram de Moon « Les sélénites »

Invitation à la soirée d’inauguration de Moon avec un verre offert

Un menu pour 2 personnes offert

101-500€

Un grand merci

Ta photo dans l’album Facebook et Instagram de Moon « Les sélénites »

Invitation à la soirée d’inauguration de Moon avec un verre offert

Un menu pour 4 personnes offert

501-1 000€

Un grand merci

Ta photo dans l’album facebook et instagram de Moon « Les sélénites »

Invitation à la soirée d’inauguration de Moon avec un verre offert

Un menu offert pour 4 personnes offert

Une carte de fidélité -20% sur chaque passage durant 1 an (carte nominative)

 
+ de 1 000€

Un grand merci

Ta photo dans l’album facebook et instagram de Moon « Les sélénites »

Invitation à la soirée d’inauguration de Moon avec un verre offert

Un menu offert pour 4 personnes offert

Une carte de fidélité -20% sur chaque passage à vie (carte nominative)
 

* : Est acceptée aussi la photo de ton chat, chien, oiseau, petite sœur, cousin ou peut importe qui te représente !


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