nieuwe uitdagingen

Hallo, graag stel ik me even voor. Mijn naam is Kasper 30 jaar, vader van een prachtige zoon en nog een kindje op komst. Mijn passies zijn koken en eten!
Ik kom uit een horeca familie, zowel mijn moeder als mijn vrouw zijn gastvrouw, met een passie voor eten en wijn. Mijn vader had ooit een eetcafé en zelf sta ik al 14 jaar in de keuken. Ik heb me van onderaan de lat omhoog gewerkt tot chefkok, op het moment bij een heel fijn restaurant genaamd KURK in Den Haag.
De volgende stap is een eigen restaurant, waar ik al mijn passie in kwijt kan.
Het concept is een sateh restaurant in een hoger segment. Dus geen Hollandse kipsaté met pindasaus, maar verschillende soorten sateh van bijzonder goede kwaliteit met een twist. Denk aan een sateh van eend met foie gras, rode portsaus en gecarameliseerde pistachenootjes, een mooi ingedekte tafel, mooie wijn en kundige bediening. Ik geloof in mijn concept en mijn kookkunsten, ik heb alleen nog geld nodig. Ik probeer op alle mogelijke manier de financiën rond te krijgen en ga bikkel hard werken om mijn droom te verwezenlijken. Gun je mij deze droom? Alle hulp is welkom, alvast hartelijk bedankt. Ik hoop u spoedig in mijn mooie restaurant te mogen ontvangen!

Groet Kasper!