Valeriya Stsepantsova Alain Ducasse Scholarship

Hi!

My name is Valeria, I am 18 years old. I was born and live in Belarus, in the city of Zhodino, 50 km from Minsk, and our capital. In 2018, I graduated with a gold medal from one of the best gymnasiums in the country, won the grand prix of the International Scientific and Practical Conference in Moscow, presenting work on history. In addition to the studies, I have behind 10 years of professional judo classes, thanks to which I not only tempered my character, but also became a five-time champion of Belarus and was a member of the cadet team of the country.

3 years ago, I clearly decided to become a professional pastry-chef. Suddenly, huh? I love to cook since childhood, desserts are my passion! All my free time from training and studying, I’ve spent in the kitchen with great pleasure. And now I constantly continue to develop in my favorite business.

At the same time, my cherished dream was to enter the Alain Ducasse Graduate School of Patisserie in France, one of the most prestigious schools. After all, the culinary and patisserie business in Belarus is just beginning to develop, from educational institutions - only secondary special are available.

In fact, it seemed almost impossible: to learn French from 0 in one year, pass DELF, then entrance exams and pass an interview... All this with the most difficult studies at school, and while working at the prestigious French patisserie in Minsk. Everything impossible is possible if you really want it!

And now I am the first and only one from Belarus to enter a dream school, where more than 2,000 people from all over the world try to enter every year. Competition is more than a hundred people per place. Impressive numbers, don't you find?

But now I need your help. Education, as befits elite educational institutions, is very expensive (23 350 euros per year, 3 years, including food and accommodation), and for an average family from Belarus this is simply an excessive amount.

And when the issue is the economic side of paying for education, is it really necessary to abandon the dream due to lack of funds?! Why should a person, in order to achieve something big, first must possess incredible means?! So maybe we’ll let such a specialist appear with everybody’s effort? And at the same time, we will make Belarusians more confident in themselves and prove that in order to achieve something, it is not necessary to be born rich!


 /-------------------------------------Version française -----------------------------------------/

Bonjour,

Je m’appelle Valérie,  j'ai 18 ans. Je suis née et j’habite en Biélorussie, dans la ville de Zhodino, qui se trouve à 50 km de Minsk, capitale de notre pays. En 2018, j'ai terminé mes études secondaires avec la médaille d’or dans un des meilleurs gymnases du pays. J’ai remporté le grand prix à la Conférence scientifique et pratique internationale à Moscou, après avoir défendu mon projet en Histoire. En dehors de mes études j’ai pratiqué le judo depuis 10 ans et cette expérience a contribué à former mon caractère. J’ai été cinq fois championne de Biélorussie. Je faisais partie de l’équipe des cadets du pays.
 
Il y a 3 ans, j’ai clairement décidé de devenir chef pâtissier professionnel. J'adore cuisiner depuis mon enfance, ma passion est surtout orientée vers les desserts ! Tout mon temps libre je le passais à la cuisine avec le plus grand plaisir. Et maintenant, je continue à approfondir mes connaissances dans ce domaine qui me passionne.

Depuis longtemps mon rêve le plus cher est d'entrer à l'École supérieure de pâtisserie d’Alain Ducasse, l'une des plus prestigieuses écoles de France. Le secteur de la cuisine et de la pâtisserie en Biélorussie est seulement en train de se développer. Nous ne disposons d'aucun établissement supérieur orienté vers cette profession.

Je me suis alors consacrée à l’étude du français. J’ai réussi le DELF. J’ai combiné ces études avec l’apprentissage dans une prestigieuse pâtisserie française à Minsk. Ces efforts m'ont permis de me présenter et de réussir les examens d'entrée dans cette grande école française où j’ai été admise.

Je suis à ce jour la première et la seule Biélorusse à avoir intégré cette école de rêve où plus de 2 000 personnes du monde entier tentent chaque année de s’inscrire.

Aujourd’hui, j'ai besoin de votre aide. L’éducation, comme dans tous établissements d’enseignement supérieur, coûte très cher (23 500 euros par an, trois ans d’études, nourriture et hébergement compris) et, pour une famille moyenne de Biélorussie, il s’agit simplement d’un montant énorme.

Comme vous l’avez compris, ma famille ne possède pas les moyens suffisants pour financer mes trois années de formation. C'est pourquoi je me permets de m’adresser à vous et de solliciter votre générosité pour m’aider à concrétiser mon rêve.

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