Soutenir I Sapori

Quelle est la situation ?

Le 1er juillet 2019 nous avons ouvert I Sapori ; Restaurant, épicerie fine et bar à vin. Notre but est de faire découvrir les produits du terroir, dans l’esprit des « trattoria » et de partager l’amour des produits et de la cuisine familiale italienne.

Frappé de plein fouet par la crise du Covid 19, nous avons dû fermer I Sapori . Tout d’abord le restaurant, puis l’épicerie et la vente à emporter. Les produits de qualité que nous avons sélectionnés auprès de petits producteurs italiens ne sont plus livrés.

Sans votre aide, I Sapori devra sûrement fermer ses portes

Ouverts depuis moins d’un an, nous n’avons pas encore constitué un fond de roulement suffisamment élevé pour absorber un tel choc. Nous pensons que les aides de l’état ne suffiront pas. La plupart des mécanismes sont des reports de charge ou des options d’endettement garantie, ce qui signifie que nous payerons la même chose, mais plus tard (cumulé avec les charges futures).

L’épidémie du Coronavirus n’en est qu’à ses débuts. C’est pour nous un véritable marathon qui ne fait que commencer. Même si nous espérons une ré-ouverture et une fréquentation normale pour le début de l’été, cela ne suffira pas à combler le manque à gagner de ce printemps, période à
forte fréquentation pour notre activité.

Nous en appelons à vous pour nous soutenir

Cet argent sera versé sur le compte bancaire de la société afin d’assurer le paiement des charges fixes essentielles en attendant la réouverture de
notre activité.

Si vous le souhaitez, le montant de votre don vous sera remboursé en remise n’excédant pas 20% de votre addition. Cette offre est valable de
la date de réouverture jusqu’au 31.12.2020.
Pensez à nous laisser vos coordonnées complètes.

Dès la ré-ouverture nous reprendrons nos soirées et animations et ne manquerons pas de vous convier.

On vous embrasse tous à distance et on espère vous revoir bientôt après avoir traversé cette crise.

Mariano
I Sapori