PASTRY LAB
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Ciao a tutti!
Sono Veronica, ho 29 anni e abito a Castelfranco Veneto.
Dopo una laurea in Lingue e qualche anno di lavoro in ambito commerciale, qualche anno fa ho deciso di cambiare completamente vita e investire tutte le mie risorse ed energie in quella che è la mia più grande passione, fin da piccola: la pasticceria.
Per 3 anni sono stata co-responsabile del laboratorio di una bakery piuttosto famosa di Treviso, ma ora mi piacerebbe seguire un progetto più personale.
Il mio sogno è quello di riuscire ad aprire uno spazio urbano di condivisione, ovvero un piccolo laboratorio-scuola, dove poter vendere i miei prodotti, ma allo stesso tempo mettere a disposizione degli altri le mie competenze attraverso corsi di pasticceria e decorazione, sia per adulti che bambini.
Adoro la tecnica e la precisione della pasticceria, ma sono convinta che anche l'aspetto creativo, cromatico e divertente possa essere una chiave di approccio sempre nuova e stimolante.
Mi piacerebbe rendere i miei corsi accessibili a tutti, da chi è più esperto e scientifico, a chi vuole imparare piccoli trucchi per stupire gli amici, a chi vuole organizzare una festa a tema, e infine anche ai bambini.
I fondi mi serviranno, molto concretamente, per iniziare ad avere una base da cui partire con questo piccolo grande progetto.
Avrei già identificato un locale perfetto, a cui basterebbe aggiungere l'acquisto di un forno per pasticceria, qualche planetaria e strumentazione ad hoc, ma sicuramente la spesa più ingente è quella dell'acquisto del locale.
Ovviamente non conto di sostenere le spese necessarie solamente tramite questa raccolta fondi, ma ricevere del sostegno da chiunque voglia credere in questo progetto e aiutarmi sarebbe davvero una bella spinta.
A chi vorrà contribuire, posso assicurare una torta o lezione totalmente gratuita! Non è molto, lo so, ma per me sarebbe già tantissimo poter arrivare a farlo:-)
Per dare un'occhiata a qualche mio lavoro, cliccate qui.
GRAZIE!
Sono Veronica, ho 29 anni e abito a Castelfranco Veneto.
Dopo una laurea in Lingue e qualche anno di lavoro in ambito commerciale, qualche anno fa ho deciso di cambiare completamente vita e investire tutte le mie risorse ed energie in quella che è la mia più grande passione, fin da piccola: la pasticceria.
Per 3 anni sono stata co-responsabile del laboratorio di una bakery piuttosto famosa di Treviso, ma ora mi piacerebbe seguire un progetto più personale.
Il mio sogno è quello di riuscire ad aprire uno spazio urbano di condivisione, ovvero un piccolo laboratorio-scuola, dove poter vendere i miei prodotti, ma allo stesso tempo mettere a disposizione degli altri le mie competenze attraverso corsi di pasticceria e decorazione, sia per adulti che bambini.
Adoro la tecnica e la precisione della pasticceria, ma sono convinta che anche l'aspetto creativo, cromatico e divertente possa essere una chiave di approccio sempre nuova e stimolante.
Mi piacerebbe rendere i miei corsi accessibili a tutti, da chi è più esperto e scientifico, a chi vuole imparare piccoli trucchi per stupire gli amici, a chi vuole organizzare una festa a tema, e infine anche ai bambini.
I fondi mi serviranno, molto concretamente, per iniziare ad avere una base da cui partire con questo piccolo grande progetto.
Avrei già identificato un locale perfetto, a cui basterebbe aggiungere l'acquisto di un forno per pasticceria, qualche planetaria e strumentazione ad hoc, ma sicuramente la spesa più ingente è quella dell'acquisto del locale.
Ovviamente non conto di sostenere le spese necessarie solamente tramite questa raccolta fondi, ma ricevere del sostegno da chiunque voglia credere in questo progetto e aiutarmi sarebbe davvero una bella spinta.
A chi vorrà contribuire, posso assicurare una torta o lezione totalmente gratuita! Non è molto, lo so, ma per me sarebbe già tantissimo poter arrivare a farlo:-)
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GRAZIE!
Organizer
Veronica Cattapan
Organizer
Castelfranco Veneto, Province of Treviso
