Help Save Rouge et Blanc

(English readers see text below french version.) Bonjour tout le monde! Bienvenue dans mon projet de rêve! Je m'appelle Nelson et je viens d'ouvrir ma première entreprise. Mon histoire Je n'ai jamais vraiment su ce que je voulais faire pour gagner ma vie, autre que gérer ma propre entreprise. J'ai étudié en gestion de la production pour m'ouvrir plusieurs portes, mais aussi pour acquérir des compétences et des connaissances qui pourraient éventuellement être utiles dans des projets ultérieurs. Je me suis spécialisé dans les textiles, mais j'ai passé toute ma carrière à travailler les métaux, principalement en assurance qualité et conformité de documentation en milieux de production commerciale, militaire et aéronautique. Donc beaucoup de travail informatique et de paperasse. Mais le temps passait et ce projet d’affaires était en train de bouillonner dans ma tête avec les idées qui arrivaient de partout. Est-ce que je devais ouvrir un restaurant? Peut-être le commerce électronique? Rien ne collait vraiment. J'avais besoin de quelque chose de différent. Les débuts Un jour, je suis allé dans mon magasin de vinification local pour acheter une trousse de vin, quelque chose que je faisais depuis près de dix ans, quand cela m'a frappé. Avec un emplacement idéal, je pourrais aller puiser profit parmi les milliards en bénéfices du gouvernement dans l’industrie de l’alcool. Mes recherches ont donc commencé. Tout se mettait en place, mais le problème a toujours été la partie financière. J'ai trouvé une société montréalaise appelée Futurpreneur qui offre du financement et du mentorat à de jeunes entrepreneurs. Après des mois de préparation, de plans financiers et plans d’affaires, j'ai finalement obtenu mon prêt et signé mon bail. J'étais censé ouvrir juste à temps pour la saison haute de vinification de l'automne 2017, mais les plans de rénovation des propriétaires de l’immeuble se sont effondrés et je n'ai fini par ouvrir qu'en janvier 2018, au beau milieu de nos tempêtes hivernales. Même avec tout un tas de publicités en ligne, j'ai passé plusieurs mois à l’écart du public (et je le suis toujours), accumulant dette par dessus dette. L'année 2019 est maintenant arrivée et le mauvais temps recommence ses ravages. Je ne survivrai pas à un autre hiver... Bien que ce type d’obstacle soit prévisible dans le monde des nouvelles entreprises, je ne croyais pas que ce serait aussi difficile. Mais je dois assumer mes responsabilités et travailler avec ce que j'ai! Ce sont les risques que nous prenons lorsque nous mettons tous nos œufs dans le même panier. Le projet Mon commerce s'appelle Rouge et Blanc et nos clients peuvent fabriquer leur propre vin à une fraction du prix qu'ils paient normalement pour les bouteilles au détail. Puisque tout l'alcool au Québec est contrôlé par le gouvernement, il n'y a vraiment pas d'autre choix, eh bien... à moins que vous produisez votre propre vin... Certaines personnes continuent à acheter du raisin en vrac et à le transformer à la maison. Cependant, ils ne peuvent pas garantir que le résultat sera bon ni le même deux fois, car les raisins ont été cueillis trop tôt, trop tard ou ils ne sont même pas la sorte de raisins qu’ils croyaient avoir commandé. C'est là que nous brillons. En tant que fournisseur exclusif de Vinexpert, notre magasin garantit la satisfaction du client. Nos cépages sont contrôlés et testés en laboratoire lors de productions à grande échelle. Les lots sont également entièrement traçables à la date et l’endroit de cueillette des raisins. C'est pourquoi nous vous garantissons d'aimer votre vin ou argent remis. L'achat de vin au Québec vous coûtera au moins 10 $ par bouteille et sa qualité en sera reflétée. La fabrication du vin dans notre magasin coûte entre 4$ et 10$ par bouteille, ce dernier prix étant destiné aux produits haut de gamme comparables aux bouteilles que vous paierai 20$-30$. Alors que les clients peuvent apporter leur trousse de vin à la maison et les fabriquer avec un peu d'équipement, la plupart le font au magasin moyennant un supplément. Ils choisissent un cépage et y mettent la levure. L’embouteillage se fait en utilisant notre équipement automatisé, soit 4 à 6 semaines plus tard. Je m'occupe du reste du travail pour vous et je vous guide à travers chaque étape. C'est si simple. Et ceux qui ont déjà essayé mon vin, reviennent toujours.  La levée de fonds Inutile de dire que tout cela est très coûteux et que j'ai besoin de toute l'aide possible. Surtout quand les clients se font rares. Jusqu'à présent, je génère à peine assez de revenus pour payer les factures et garder un inventaire, mais les dettes s’empilent. Mon appel à l'aide pour recueillir des fonds sera principalement utilisé pour augmenter ma visibilité à l’aide de publicité (mariages, événements, imprimantes pour étiquettes personnalisées, réseaux sociaux, etc.) et pour aider à payer le loyer. J'essaye d'économiser sur tout, au travail et à la maison, me débrouillant comme je peux avec de la publicité faite maison, mais ça ne suffit pas. Objectifs Je suis en quelque sorte gêné de commencer une levée de fonds après tout mon travail et mon planning. Je réalise également que les levées de fonds pour entreprises pourraient ne pas recevoir autant d’amour que d’autres causes plus sensibles commes les gens malades et les désastres naturels. Mais je veux voir ma femme et mes enfants autant que possible, alors il m’est très difficile d'accepter d'être loin d'eux autant. Je ferai tout en mon pouvoir pour atteindre cet objectif. Tout ceci provient d’un objectif de vie personnel, mais c’est devenu plus grand que moi. Je veux éventuellement devenir autonome financièrement afin de pouvoir me libérer pour ma famille et leur offrir le meilleur avenir possible. J'espère que cette levée de fonds fonctionnera et qui que vous soyez en train de lire ceci comprenez ce que j'essaie de réaliser. Je suis fier de mes réalisations jusqu’à présent, mais il est inutile de démarrer une entreprise si je n’arrive pas a la garder en vie. Des incitations J'ai pensé proposer un système de récompenses par rapport aux dons, mais j'aime les formules simples. Donc, pour rendre les choses intéressantes, pour tout ce que vous jugerez bon donner, je vous offrirai un crédit en magasin. Par exemple, si vous faites un don de 10 $, vous recevrez 10 $ de rabais sur tout ce que vous achetez chez Rouge et Blanc. Si vous faites un don de 100 $, vous obtenez un crédit de magasin de 100 $. Quoi que vous voulez donner, vous pourrez le ravoir en magasin. Vous pouvez aussi simplement donner sans nécessairement réclamer la valeur en magasin. Sinon, je vous demande svp de participer et m’aider en partageant ma cause avec vos proches et vos amis. Et bien sûr, je serai toujours reconnaissant pour votre gentillesse et votre générosité. :) Cordialement, Nelson Joao Rouge et Blanc, Centre de Vinification Vinexpert 33 Rachel Ouest, Montréal, QC H2W 2T1 (514) [phone redacted] http://rougeetblanc.vin/ ____________________________________________________________________ Hello World! Welcome to my dream project! My name is Nelson and I have just recently opened my first business. My background I never really knew what I wanted to do for a living except running my own company. I studied production management to open multiple doors for myself, but also to acquire skills and knowledge that would eventually be helpful in later ventures. I specialized in textiles, then spent my entire 12 year career working with metals, mostly quality assurance and production conformity. That means lots of computers and paperwork. But time was flying by and that business project was boiling in my head with ideas coming left and right. Was I to open a restaurant? Maybe e-commerce? Nothing quite stuck. I needed something different. Beginnings One day, I went into my local wine making store to grab a wine kit, something I had been making at home for almost a decade, when it hit me. With an ideal location, I could be tapping into the billions in profit that a massive government-run empire was making. So my research began. Everything started falling into place. The problem had always been the financial part. I found a company in Montreal called Futurpreneur that offered financing and mentoring for young entrepreneurs. After months of preparing financial and business plans for them, I finally got my loan and signed my lease. I was supposed to open just in time for the 2017 fall winemaking season, but the landlord renovation plans fell apart and I ended up opening only in January 2018, right in the midst of our nasty winter storms. Even with a whole bunch of online advertisement, I spent several months unknown to the public (and still am), stacking up debt over debt. 2019 has now arrived and the bad weather started all over again. I won’t survive another winter. Although this type of obstacle is to be expected in the world of new businesses, I wasn't counting on it being this hard. But I have to take responsibility and work with what I have! Those are part of the risks we take when we put all our eggs in the same basket. The Project My store is called Rouge et Blanc and our customers can make their own wine at a fraction of the price they normally pay for retail bottles. Since all the alcohol in Quebec is government controlled, there really are no other options, well,... unless you make your own wine... Some people will still buy bulk grapes and process them at home. However, they can't guarantee the result will ever be good or the same twice because the grapes were either picked too early, too late or they're not even the type of grapes they thought they paid for. That's where we shine. As an exclusive Winexpert supplier, our store guarantees customer satisfaction. Our juices are controlled and lab-tested in large scale productions. Batches are also fully traceable to when the grapes were picked. That is why we guarantee you will love your wine or get your money back. Buying wine in Quebec will cost you at least 10$ per bottle and it will be reflected on its quality. Crafting wine at our store costs between 4$ to 10$ per bottle, the latter price being for high-end ageable products that compare to 20$-30$ store bought bottles. While customers can bring wine kits home and make it with a bit of equipment, most do it at the store for an extra fee. They pick a wine and put in the yeast. Then they come back 4 to 6 weeks later to bottle it using our automated equipment. I take care of the rest of the work and guide though each step. It's that simple. And the people who have tried my wine, always come back for more.  The fundraising Needless to say, all this is pretty costly and I need all the help I can get. Especially when customers are scarce and bad weather keeps them tucked away at home. So far, I've only been able to scratch in enough to barely pay my bills and slowly replenish inventory. My cry for help to raise money will mostly be used for advertisement (weddings, events, custom label printer, social media, etc.) and to help pay the rent. I try to save on everything, at work and at home, making the best of what I can with homemade advertisement, but it's not enough. Goals I am kind of embarrassed to start a fundraiser after all my planning and optimism. I realize also that businesses might not get as much love as other causes such as sick people and relief efforts. But I want to see my wife and kids as much as I can, so it's pretty hard to accept being away from them so much. I will do anything and everything I can to reach that objective. After all, this may be a personal lifelong goal, but it is bigger than me. I want to eventually be fully self-sustainable, so I can free myself up to be with my family and provide them with the best possible future. I hope that this fundraiser works somehow and that whoever you are reading this, understand what I am trying to achieve. I am proud of my accomplishments so far, but there is no point starting a business if I can't keep it up and running. Incentives I thought of coming up with a system scale of donations vs rewards, but I like simple things.  So to make things interesting, whatever you deem fit to donate, I will match as an in-store credit. For example, if you donate 10$ you will get 10$ off whatever you purchase at Rouge et Blanc. If you donate 100$, you get a 100$ store credit. Whatever you want to give, you will get back. You can also simply give without necessarily claiming an in-store value. Nevertheless, i am asking you to at least participate and help me share my cause with your friends and family. And of course, I will be forever grateful for your kindness. :) Sincerely, Nelson Joao Rouge et Blanc, Centre de Vinification / Winemaking Center 33 Rachel Ouest, Montreal, QC H2W 2T1 (514) [phone redacted] http://rougeetblanc.vin/