Help Ethica restaurant te blijven bestaan

Wij hebben ons restaurant Ethica in mei 2019 geopend om de wereld een beetje beter te maken. Door te laten zien dat duurzaamheid ook leuk kan zijn en duurzaam eten heel lekker kan zijn, hopen wij mensen te enthousiasmeren om ook meer na te denken over hoe zij een duurzaam bestaan kunnen leiden. Helaas kwam toen Corona. Ondanks dat houden wij onze missie vol!

Het punt is nu dat onze kosten al maandenlang hoger zijn dan onze inkomsten. Dat geldt voor alle horeca, maar omdat we nog zo kort bestaan hebben we nog helemaal geen financiële reserve. Mede door ons korte bestaan komen we ook voor verschillende subsidies niet in aanmerking.

Inmiddels zijn we al net zo lang gesloten als dat we ooit open zijn geweest. De kans dat Ethica na de lockdown weer open kan gaan wordt met de dag kleiner...  We hebben jullie hulp nodig!

Wanneer wij in april, mei of juni weer open zouden mogen, komen wij uit op een achterstand van inmiddels, schrik niet, zo'n 150.000 euro.

Dit is ondanks de cadeaupakketten, dinerbonnen, Kerstdiner, Valentijnsdiner, online workshops en live cookalongs. We trekken alles uit de kast en we verkopen zelfs een deel van onze inventaris, maar tot zo ver mag het niet baten.

Om deze reden hebben we ook dit kanaal geopend en hopen we op gulle ondersteuning. Help ons alsjeblieft onze droom in Ethica voort te zetten.