Food&Science@Mantova: controfestival antispecista!

A Mantova dal 17 al 19 maggio 2024 si terrà l'ottava edizione del Food & Science Festival, un festival che si propone di parlare dei legami tra cibo e scienza, promosso da Confagricoltura Mantova, ideato da FRAME e organizzato da Mantova Agricola, con il patrocinio del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, Ministero dell'ambiente e della tutela del territorio e del mare, Regione Lombardia, Comune di Mantova e Camera di Commercio di Mantova come partner istituzionali.

Tre giorni di conferenze, eventi e incontri con esperti del mondo scientifico. Qual è il problema, quindi? Da mantovana, confrontandomi con altre persone e attiviste, ho notato quanto tale Festival sia diventato uno strumento di propaganda che di scientifico ha poco o nulla. Complici i partner e gli sponsor che vanno da Inalca, gigantesca multinazionale che si occupa di allevamento e macellazione di animali, a Parmigiano Reggiano, Grana Padano e Granarolo, aziende che non hanno bisogno di presentazioni, il Food & Science è diventata la vetrina in cui pubblicizzare senza vergogna il consumo di animali, mentre il dibattito fuori prosegue in direzioni totalmente opposte. Il mondo agricolo mantovano si mostra infatti terrorizzato dai cambiamenti sociali avvenuti negli ultimi anni, che stanno portando sempre più persone ad assumere un punto di vista antispecista, a scegliere un'alimentazione vegana o anche solo a ridurre drasticamente i propri consumi della carne di animali e di "prodotti" derivanti dai loro corpi. Per questo sta correndo ai ripari, con il vergognoso supporto di scienziati, divulgatori ed esperti del mondo del food che si prestano a narrazioni falsate sulla questione della gestione degli animali selvatici, sull'impatto ambientale degli alimenti basati sullo sfruttamento animale e a una propaganda francamente imbarazzante dei presunti benefici del latte e dei formaggi.

Quest'anno abbiamo scelto di esprimere il nostro dissenso.

Vogliamo mostrare alla popolazione che il mondo agricolo e quello scientifico NON sono solamente ciò che Food&Science propone, non sono solamente al servizio di Inalca, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Granarolo.

Vogliamo portare a Mantova chi pratica un'agricoltura diversa, docenti di agraria, biotecnologhe, studiose di animal studies e antispecismo, rifugi per animali liberi, etologhe, giornalisti e collettivi capaci di mostrarci che è possibile parlare di cibo e scienza in un altro modo, che non sia quello che la grande industria basata sull'oppressione animale detta ad agricoltori e divulgatori scientifici.

Vogliamo organizzare a Mantova tre giorni di Antispecismo&Scienza in contemporanea al Food&Science!

Non ci finanzia Inalca.

Vi chiediamo quindi un contributo per rimborsare le spese di viaggio e alloggio di relatrici e relatori, per finanziare la creazione di grafiche e la pubblicità di tre giorni di controfestival antispecista.

L'organizzazione è su base totalmente volontaria e gestita da privati, persone attive nell'attivismo antispecista e nella militanza in generale per la giustizia sociale da anni.

Il circolo Arci Papacqua di Mantova, che ringraziamo infinitamente, ospiterà il festival.