Nach Abschluss seines Studiums in Jura und BWL entschied sich Thorsten gegen eine Zukunft im klassischen 9-5-Job im Büro und übernahm stattdessen das Restaurant im alten Bahnhof im Ahrtal seines Vaters. Er machte das Restaurant zu einer Institution in der Gegend und überstand sogar die schwierige Coronazeit dank kreativer Lösungen ohne Probleme. Doch dann kam die Flutkatastrophe, die das Bahnsteig 1 komplett zerstörte.
Thorsten ist ein Macher durch und durch. Statt die nächsten vierzig Jahre seines Lebens auf Drehstühlen vor dem Computer zu verbringen, die klassische Zukunft für Absolvent:innen von Jura und BWL, entschied er sich nach der Uni für etwas ganz Anderes. Seinem Vater gehörte der alte Bahnhof im Ahrtal, den er seit Jahren als Restaurant verpachtet hatte. Doch den Restaurants, die die unterschiedlichen Pächter:innen im Laufe der Jahre aus dem Bahnhof machten, fehlte meist das gewisse Etwas. Thorsten wollte das ändern und den auslaufenden Vertrag mit dem aktuellen Pächter nutzen, um dem Restaurant zu größerem Erfolg und seinem Vater zu einem erfolgreichen Verkauf in ein bis Jahren zu bringen.
Neun Jahre ist das nun her und Thorsten leitet das Restaurant Bahnsteig 1 noch immer. Idyllisch direkt an der Ahr im nördlichen Rheinland-Pfalz gelegen ist das Restaurant ein ideales Ausflugsziel am Wochenende. Besonders die vielen verschiedenen Flammkuchen aber auch die lokalen Speisen wie „Himmel un Äd“ zogen Gäste an. Ein großer Freisitz mit Blick auf die umliegenden Weinberge sowie ein benachbarter Wohnmobilstellplatz machten das Bahnsteig 1 auch attraktiv für Reisende und Feiern und Events.
Als Corona 2020 die meisten deutschen Speiselokale in extrem schwierige Situationen brachte, entwickelte Thorsten, ganz der Macher, schnell Lösungsansätze, um keine allzu großen Umsatzeinbußen hinnehmen zu müssen und sein Team behalten zu können. Er begann, Wein- und Whiskey-Tastings online anzubieten und nutzte den Wohnmobilstellplatz neben dem Restaurant, um ein ganz neues Bewirtungskonzept umzusetzen. Statt die Gäste an den Tisch im Bahnsteig 1 zu bringen, servierte er seine regionalen Köstlichkeiten direkt in deren Wohnmobil.
Zwei Monate nachdem das Restaurant nach Beendigung des Lockdowns seinen Normalbetrieb wieder aufgenommen hatte, kam die Flut. Es ist wohl die Ironie des Schicksals, die das Bahnsteig 1 Corona so gut hat überstehen lassen nur um das Restaurant dann von einem Tag zum anderen unter Wasser zu setzen. Während Keller und Erdgeschoss des Bahnhofs komplett zerstört wurden, hatte Thorsten doch etwas Glück im Unglück, denn seine Wohnung in der ersten Etage des alten Bahnhofs blieb von den Fluten verschont.
Fast ein Jahr ist seitdem vergangen und das Bahnsteig 1 ist immer noch im Rohbauzustand, ein normaler Restaurantbetrieb in weiter Ferne. In den akuten Tagen und Wochen der Flut hat Thorsten die dem Ahrtaler Bahnhof gegenüberliegende Winzergesellschaft kurzerhand zum Ersatzrestaurant umfunktioniert und täglich für alle Bedürftigen und helfenden Hände eine warme Mahlzeit bereitzustellen. Mittlerweile hat sich die Lage in der Region wieder normalisiert und Thorsten betreibt das Übergangsrestaurant in der Winzergesellschaft weiterhin, allerdings nur am Wochenende. „Es ist mehr Beschäftigungstherapie“ als dass er damit den Lebensunterhalt bestreiten kann. Sein Restaurantteam konnte er allerdings bis heute halten und sogar vor der Kurzarbeit bewahren.
Wenn alles gut läuft, kann er die Unstimmigkeiten mit der Versicherung nun endlich aus dem Weg räumen und den Neuaufbau des Bahnsteig 1 beginnen. Zum Jahresende möchte er eröffnen und hat, damit dies auch klappt, eine GoFundMe-Spendenkampagne gestartet. Bereits 2021 konnte er dank seiner ersten erfolgreichen GoFundMe-Aktion 75.000€ für die Restauration des Bahnsteig 1 sammeln. Einen Teil des Betrags hat Thorsten auch für andere Wiederaufbauprojekte im Ahrtal verwendet, in Zusammenarbeit mit dem Verein Mayschosser Kreis. Die eingenommenen Spenden der aktuellen Kampagne sollen eine neue, modernere und effektivere Küche für das Restaurant finanzieren.
Thorsten wird nicht aufgeben und sich von den Rückschlägen durch die Flutkatastrophe nicht unterkriegen lassen. Er hat die Coronakrise überstanden, eine Krise, die vielen Restaurants und Kleinbetrieben in Deutschland das Genick brach. Er wird auch diese Flut überstehen und hoffentlich bald und mit Hilfe seines GoFundMe das Bahnsteig 1 in neuem Glanze wiedereröffnen. Hilf ihm dabei und unterstütze seine Spendenkampagne.