<div>Van Gaza naar Utrecht: help het eerste Palestijnse restaurant (al dar) te openen

</div>

<div>Mijn naam is Ahmed — chef-kok, dromer, en Palestijn uit Gaza.

</div>

<div>Vijf jaar geleden kwam ik als vluchteling naar Nederland. Ik had niets bij me behalve hoop — op veiligheid, op een toekomst, en op het waarmaken van mijn grootste droom: een eigen restaurant.

</div>

<div>Koken is voor mij meer dan werk. Het is mijn passie, mijn identiteit, mijn manier om te verbinden. In Gaza stond ik als kind al naast mijn moeder in de keuken. Haar recepten — vol geur, smaak en ziel — zijn mijn erfenis. Hier in Nederland werkte ik als chef bij een cateringbedrijf en verfijnde ik mijn vakmanschap. Mijn gerechten vertellen verhalen — over familie, tradities en herinneringen die ik koester.

</div>

<div>Toen werd ik ziek. Een ernstige oogaandoening sloeg plotseling toe en maakte mij binnen korte tijd slechtziend. Alles veranderde. Ik verloor mijn baan, mijn inkomen, mijn onafhankelijkheid — en even leek ook mijn droom weg te glijden.

</div>

<div>Maar ik ben geen opgever.

</div>

<div>Ik heb mijn situatie geaccepteerd, mijn gezondheid aangepakt, en mezelf opnieuw uitgevonden. Mijn zicht mag beperkt zijn, maar mijn blik op de toekomst bleef helder. In de keuken vertrouw ik op mijn handen, mijn geheugen, mijn gevoel. Mijn beperking houdt mij niet tegen — het heeft me juist sterker gemaakt.

</div>

<div>Terwijl ik herstelde, bleef mijn droom leven. Ik volgde cursussen, schreef mijn ondernemersplan, en leerde de taal, de regels, de markt. Ik werkte keihard — niet alleen om te herstellen, maar om weer te durven dromen.

</div>

<div>Vandaag sta ik hier. Sterker dan ooit.

</div>

<div>Mijn familie is inmiddels veilig bij mij in Nederland, gevlucht uit een oorlog die alles verwoestte. Samen willen we een plek creëren waar we opnieuw kunnen opbouwen — én delen.

</div>

<div>Ons plan: het allereerste authentieke Palestijnse restaurant in Utrecht.

</div>

<div>Een warme, gastvrije plek waar mensen samenkomen om te proeven van onze cultuur, onze keuken, onze verhalen. Een plek van verbinding, veerkracht en hoop.

</div>

<div>Maar om deze droom te realiseren, heb ik jullie hulp nodig.

</div>

<div>Met jullie steun kunnen we:

</div>

<div>• Een locatie huren in Utrecht

</div>

<div>• De keuken professioneel inrichten

</div>

<div>• De benodigde vergunningen regelen

</div>

<div>• En natuurlijk: het menu tot leven brengen

</div>

<div>Elke bijdrage — groot of klein — brengt ons dichterbij.

</div>

<div>Help jij mee? Niet alleen om een restaurant te openen, maar om een droom te laten groeien die sterker bleek dan oorlog, ziekte en verlies.

</div>

<div>Uw steun is het licht dat mijn droom tot leven brengt.

</div>

<div>Dankjewel. Uit de grond van mijn hart.

</div>

<div>Ahmed

</div>

Anonymous

Albertine Schoeman

Rolf van Wolfswinkel

Robert Brinkman

Eelko van Pluuren

Mirjam Brinkman

Jorien Habing

Wehin Majid

Tessa vdb

Mijn ogen zien het niet, maar mijn hart kookt de droom.

platform

Platform is iOS

Android

Adyen Google Pay Development Audience

$opt_dummy_attribute

English only

Deprecate Stripe Legacy

dyn_template_ids

Adyen V6 Bene Transfer & MyMoney Campaign Organizers - test01

Bene transfer V6 and AdyenV6MyMoney Campaign Organizers - production

OneTrust next-app audience

fundCountryCode

NextDoor Share Option Users

Fundraisers with Reactions feature capability

fundCurrencyCode

US + Non-charity COs Only

locale

fund country is US and user language is English

personId

comms-internal-person-ids

Enhanced Story Experience Users

Suggested Goal Experience Users

user language is English and fund country: US, AU, DK, FI, IE, NO, SE, CA, GB; 

Poster share - new funds eligible (newest 9/18)

Streaming widgets beta user

paymentProcessor

3DS payment method

user language is English and fundCountry: US, AU, DK, FI, IE, NO, SE, CA, GB; 

currencyCode

Money Box Donation List Prompt Experiment Audience

GoFundMe Employees

ipAddress

Mark Rieth IP Address

Version 9.2.0 and above

Fund is in English speaking country

desktop

Android v12.11.0 and above

Platform is Android

paymentMethodType

checkoutType

Payment method type group to be vaulted on success

admin pr kit prod

EUR Donation Upsell

Share Text generation Skip Fundraiser

(prod) new funds eligible for amp12 (UGC gallery)

fintrac_cad_idv_form_v2 audience

paymentProcessorAccountId

fallback mode accounts

proCampaignId

p2p legacy startfundraising page

AMP24 New Funds Only PROD (DO NOT MODIFY)

countryCode

charityId

UKCharities

Federated Search Internal Testing

route.pathname community

US Donation Upsell audience 

Auto Thanks Feature Audience

Supporter Comments Eligible Funds

International Only

fundId

braze fundraiser group 

Payment Identity Transfers ATO Risk Check (Targeted) - Production

Fundraiser Saved Payment Method Rate Limit Bypass (Production)

leaderboard-partner-id-audience-givepanel

Version 9.2.1 and above

AUD Donation Upsell audience

fundraiserCountryCode is US/EN

Active Fundraiser - Smart Default Cadence

DAF Internal

Vault on success card payment method

Platform is iOS v11.0.0 and above

Desktop users

Person ids

United States (US) users

allow yuno fundraisers for test

Mexico country code

Posters INTL

NPO Profile Opted-In

iOS at or above 12.4.0

non-US recurring donors

Canada Campaign Owner Group

Fundraiser Without Meta Link

Scheduler payment tester gorup

charityCommunityId

Charities allow to be claimed unclaimed (PRD)

Canada (CA) users

UC Tipping v20250115 International

pymk_production_xplr_fe_team

Android at or above 12.2.0

Profile photo entry point audience

smart goals (fundraiser/manage) on test01

Activity Tracking v1 Beta Testing

start gfm intl allowed locales

Platform is iOS v11.2.0 and above

NPO upsell education category

unclaimed charities

prod_ach_audience

AI Chatbot Audience

amp13 only new funds (prod) (anyword auto)

UC Flow Enabled (Prod)

Payment Identity Beneficiary Verification - Production

shared notification bell audience

Custom users

ach frontend audience

Android v11.0.0 and above

Users Receiving Payments Paused Notifications

smart goals test01

Manage Coach - US English Organizers Only + new funds only

Team EGG - IP Address list

NPO recommendations prod

Fundraiser Without Instagram Deep Link

Native 11.4.0 and above

UC Tipping v20250107

Users Receiving Braze KYC Validation Failed

Native 11.3.0 and above

ai_title_page

anyword

openai

control

manual_entry

userEmail

template_id

userId

fundUrl

isCharityCo

email

appVersion

shouldBucketIntoExperiment

partnerId

donationCadence

isActiveFundraiser

isPartner

isMobile

npoProfileOptIn

fundIsLinkedWithMeta

hasSessionDonation

categoryGroup

isCampaignOwner

fundHasInstagramDeepLink

Native 11.4.0 and higher

New funds eligible - Video Sharing (PROD)

GB Donation Upsell audience 

Auto Thanks V3 Rollout Audience

Thank you V3 testing whitelist

isRecurringFriendly

Is Recurring Friendly

Excluded funds - Video Sharing

NPO upsell animals category

NPO upsell disaster relief category

Logged In Users

CH Donation Upsell audience

Android v10.6.0 and above

NPO upsell essential needs category

NPO upsell medical category

userCurrencyCode

Localized Currency

NPO upsell cancer category

v11.5.0 and above

testAudience

pathname

Survicate

appVersion is at or above 12.8.0

Non-charity fund

isChallengeFundraiser

challenge-fundraisers

Payment Identity Launch Verification - Production

New funds eligible - Posters v2

CAD Donation Upsell Audience

Braze Email Tester

NPO Profile Opted-Out

iOS App Version

hasKnownDonors

PYMK has donors

iOS v12.3.0 and above

Mijn ogen zien het niet, maar mijn hart kookt de droom.

Still €5,025 to go. Help us build momentum.