Une machine expresso pour "La Crème" et sa Barista
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Bonjour à tous et merci d’avoir cliqué sur mon projet!
Si vous êtes arrivé sur ma page c’est que vous êtes intrigués... Maintenant, laissez-moi vous donner envie de participer à ma grande entreprise :
Je m’appelle Flavie, j’ai 30 ans tout pile et après des études supérieures de Commerce à Grenoble j’ai démarré une carrière "classique" en travaillant dans de belles et grandes entreprises. Cette dizaine d’années salariées m’a permis d’affûter mes compétences en Gestion/Management mais il me manquait quelque chose... et ce petit quelque chose c’était l’Indépendance.
J’ai donc pris un an de réflexion pour plancher sur mon projet de vie et, après avoir terrassé pas mal de peurs, réaliser mon rêve est apparu comme une évidence!
Comme je suis une personne qui aime le concret, mon rêve l’est tout autant. En effet, je veux depuis toujours être derrière le comptoir d’un Café pour apporter une parenthèse de bien-être aux clients curieux et habitués. En bref, j’ai toujours aimé jouer à la marchande mais j’ai aujourd’hui envie d’en vivre.
C’est donc en mettant bout à bout tous mes projets et mes envies que l’idée d’ouvrir un Salon de Thé/Café aux puces de Saint-Ouen est née. Le concept de "La Crème" sera simple: Un beau comptoir, une machine à expresso de compétition, des pâtisseries maison, de la décoration chinée et pas mal d’amour.
Mais on le sait, réaliser son rêve ce n’est pas de tout repos et ça commence souvent les mains dans la boue... ou dans le marc de café en ce qui me concerne car, après une formation intensive en Italie, je peux aujourd’hui me targuer de savoir faire du bon café. Plus important, j’ai ajouté un nouveau métier à mon arc professionnel : Je suis devenue Barista.
A peine ce nouveau diplôme en poche, j’ai choisi de me perfectionner derrière le comptoir du Café Pierre Hermé, avenue des Champs-Élysées. Cette expérience de quelques semaines m’a permis de gagner en assurance et en technicité. Je suis donc plus que prête à me lancer et c’est pour cette raison que je vous demande un coup de pouce aujourd’hui!
Votre coup de pouce m’aidera à investir dans une belle machine à expresso (dont le budget varie entre 4000€ et 12 000€) et me permettra de proposer des boissons de qualité à tous mes clients car on le sait, un bon artisan c’est avant tout de bons outils!
Voici un bel exemple d'outil : La Marzocco (Prix moyen : 8 500€) <3
Votre participation, quel qu’en soit le montant, m’aidera à faire avancer mon projet pour que vous soyez tous chaleureusement conviés à l’inauguration de mon café prévue au début de l’été!
En effet, au moment où vous me lisez, je visite des locaux. J’ai bouclé mon business plan et, en additionnant mon capital de départ et vos dons, j’aimerais réussir à me passer d’un emprunt bancaire aliénant.
J'ai choisi de faire terminer ma cagnotte le 1er Mai 2019, date qui sera une très belle journée car c'est aussi la fête du travail!
J'espère de tout coeur vous avoir donné envie de me suivre en investissant dans mon projet, mille mercis pour le temps que vous m'avez déjà accordé :)
Votre Barista,
Flavie
Ps: Je suis à votre entière disposition si vous souhaitez plus de détails sur l'ensemble de mon projet! N'hésitez pas à me solliciter, je me ferais une joie de répondre à toutes vos questions.
Toutes les participations sont les bienvenues, de 10 à 100 000€, l'objectif de 10 000€ peut être dépassé! ;)
Si vous êtes arrivé sur ma page c’est que vous êtes intrigués... Maintenant, laissez-moi vous donner envie de participer à ma grande entreprise :
Je m’appelle Flavie, j’ai 30 ans tout pile et après des études supérieures de Commerce à Grenoble j’ai démarré une carrière "classique" en travaillant dans de belles et grandes entreprises. Cette dizaine d’années salariées m’a permis d’affûter mes compétences en Gestion/Management mais il me manquait quelque chose... et ce petit quelque chose c’était l’Indépendance.
J’ai donc pris un an de réflexion pour plancher sur mon projet de vie et, après avoir terrassé pas mal de peurs, réaliser mon rêve est apparu comme une évidence!
Comme je suis une personne qui aime le concret, mon rêve l’est tout autant. En effet, je veux depuis toujours être derrière le comptoir d’un Café pour apporter une parenthèse de bien-être aux clients curieux et habitués. En bref, j’ai toujours aimé jouer à la marchande mais j’ai aujourd’hui envie d’en vivre.
C’est donc en mettant bout à bout tous mes projets et mes envies que l’idée d’ouvrir un Salon de Thé/Café aux puces de Saint-Ouen est née. Le concept de "La Crème" sera simple: Un beau comptoir, une machine à expresso de compétition, des pâtisseries maison, de la décoration chinée et pas mal d’amour.
Mais on le sait, réaliser son rêve ce n’est pas de tout repos et ça commence souvent les mains dans la boue... ou dans le marc de café en ce qui me concerne car, après une formation intensive en Italie, je peux aujourd’hui me targuer de savoir faire du bon café. Plus important, j’ai ajouté un nouveau métier à mon arc professionnel : Je suis devenue Barista.
A peine ce nouveau diplôme en poche, j’ai choisi de me perfectionner derrière le comptoir du Café Pierre Hermé, avenue des Champs-Élysées. Cette expérience de quelques semaines m’a permis de gagner en assurance et en technicité. Je suis donc plus que prête à me lancer et c’est pour cette raison que je vous demande un coup de pouce aujourd’hui!
Votre coup de pouce m’aidera à investir dans une belle machine à expresso (dont le budget varie entre 4000€ et 12 000€) et me permettra de proposer des boissons de qualité à tous mes clients car on le sait, un bon artisan c’est avant tout de bons outils!
Voici un bel exemple d'outil : La Marzocco (Prix moyen : 8 500€) <3
Votre participation, quel qu’en soit le montant, m’aidera à faire avancer mon projet pour que vous soyez tous chaleureusement conviés à l’inauguration de mon café prévue au début de l’été!
En effet, au moment où vous me lisez, je visite des locaux. J’ai bouclé mon business plan et, en additionnant mon capital de départ et vos dons, j’aimerais réussir à me passer d’un emprunt bancaire aliénant.
J'ai choisi de faire terminer ma cagnotte le 1er Mai 2019, date qui sera une très belle journée car c'est aussi la fête du travail!
J'espère de tout coeur vous avoir donné envie de me suivre en investissant dans mon projet, mille mercis pour le temps que vous m'avez déjà accordé :)
Votre Barista,
Flavie
Ps: Je suis à votre entière disposition si vous souhaitez plus de détails sur l'ensemble de mon projet! N'hésitez pas à me solliciter, je me ferais une joie de répondre à toutes vos questions.
Toutes les participations sont les bienvenues, de 10 à 100 000€, l'objectif de 10 000€ peut être dépassé! ;)
Organisator
Flav Cop's
Organisator
Pantin
