Pâtisserie Le Colibri















Quelques informations sur le coût des pâtisseries:


Le matériel: Les frais d'usure liés à la fabrication, l'achat de nouvelles machines, les réparations éventuelles

Le loyer: le loyer du laboratoire de fabrication et de la boutique

La certification: on estime le passage au bio à 1% du coût final d'un produit

Frais de ventes et d'achat: Prix des déplacements-livraisons, publicités, frais de port fournisseur,...

Matières premières: utilisées pour la fabrication des pâtisseries

Impôts et banque: Frais de tenue de compte, de retrait de rouleaux, impôts, assurances,...

Emballage: Boîtes pâtissière, serviettes, couverts, bols,...

Décor: Sur la pâtisserie finale

Salaire: Le pourcentage prélevé pour les salaires des ouvriers et vendeurs! Également soumis à cotisation ;)

  • Anonymous 
    • €5 
    • 47 mos
  • Cécile KASZOWSKI 
    • €5 
    • 48 mos
  • Sylviane&Thierry Bertalan 
    • €150 
    • 48 mos
  • Grâce Grunenwald  
    • €25 
    • 48 mos
  • Amélie Aubut 
    • €25 
    • 48 mos
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Organizer

Manon Marti 
Organizer
Lyon

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