INVESTIGACIÓN ALTERNATIVAS A LA CARNE

Desde el 2012 estoy investigando porque comemos lo que comemos y las modas alimenticias como los superfoods hasta hace poco tenía un obrador que hacía sustitutivos cárnicos, la base es de cereales esta muy bien como alternativa pero no convence a los carnívoros, el siguiente paso es hacer texturas con bacterias, levaduras etc, mi objetivo de la recaudación sería poder comprar un curso donde poder dar el próximo empujón a las alternativas cárnicas,.
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