<div><strong>Wer sind wir?</strong>
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<div>Zwei Höfe, ein Ziel: eine nachhaltige Kultivierung des Bodens für die Erzeugung von qualitativ hochwertigen Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Nüsse und vielem mehr in Demeter-Qualität.
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<div>Der Hof Spechtsbrenden liegt unten auf dem Talboden in Giswil und der Hof Mattacher befindet sich fünf Kilometer entfernt an den Hängen über Oberwilen. Zusammen bilden wir die Hofgemeinschaft Mattacher-Spechtsbrenden.
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<div>Zurzeit werden auf den beiden Betrieben auf insgesamt 2 Hektaren Land rund 60 verschiedene Gemüse-, Obst- und Kräutersorten in Demeter-Qualität für die Region angebaut. Von Mai bis Oktober sind wir präsent am Wochenmarkt in Sarnen und machen ausserdem ganzjährig Gemüsepäckli für Haushalte in Obwalden. Im Winter betreiben wir einen kleinen Hofladen, wo lagerfähiges Gemüse und Grünes aus den Gewächshäusern, sowie Nüsse und Eier von den verwöhnten Hühnern verkauft werden.
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<div>Die Nachfrage nach guten frischen Lebensmittel steigt von Jahr zu Jahr und die Warteliste für die Gemüsepäckli wird immer länger.
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<div>Ab 2026 kann der Gemüseanbau im Spechtsbrenden um eine Hektare erweitert werden. Für dieses Vorhaben ist jedoch eine Infrastrukturerweiterung unumgänglich.
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<div>Der Umbau und die Erweiterung des baufälligen Stalls mit dem bestehenden Hofladen wurde geprüft, musste aber verworfen werden, weil die Grundsubstanz in einem schlechten Zustand ist.
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<div>Jetzt bauen wir ein neues Gebäude, siehe Bild.
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<div><strong> Was entsteht?</strong>
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<div>•	Ein <strong>Hofladen</strong> mit regionalen Produkten
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<div>•	<strong>Lager- und Kühlräume</strong> um Lebensmittel frisch zu halten
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<div>•	Ein <strong>Wasch- und Rüstraum </strong>für die Gemüseaufbereitung
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<div>•	Eine <strong>Werkstatt &amp; Maschinenunterstand</strong> für effiziente Arbeit
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<div>•	Eine <strong>Verarbeitungsküche</strong> für köstliche Produkte aus eigenem Anbau
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<div>•	<strong>Ställe für Kleintiere </strong>die den Hof lebendig machen
</div>
<div>•	Eine <strong>Begegnungs- &amp; Lehrstätte</strong> für Workshops, Führungen &amp; Schulbesuche
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<div>•	Platz für Wildstauden, Hecken, Asthaufen und Co. <strong>für mehr Biodiversität </strong>
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<div><strong>Finanzierung:</strong>
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<div>Der grösste Teil der Finanzierung ist mit Eigenmittel, Eigenleistung, Privat- und Bankdarlehen sichergestellt.
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<div><strong>Aktueller Stand:</strong>
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<div>Die Baubewilligung, sowie der Kostenvoranschlag (KVA) sind vorhanden, in Kürze erfolgt der Baustart!
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<div><strong>17. Okt</strong>: Vor etwa 2 Wochen siedelten wir die Hühner ins neue "Hühnerchalet" um und erstellten ein provisorisches Hoflädeli. Nachdem wir den alten Stall geräumt und das wenige, von den Holzwürmer verschonte Altholz, gerettet haben, wurde er abgerissen. Gestern wurde das alte Gemäuer mit einem Steinbrecher "recylet" für die Umgebung vom neuen Gebäude! Jetzt steht der Platz bereit für das Neue!
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<div><strong>15. Nov.</strong>: Die Bauarbeiten sind voll im Gange!! Dank dem tollen Herbstwetter läuft es wunderbar auf der Baustelle. Die Fundamente und Mauern stehen schon fast alle. Im Kühlraum ist die Bodenisolation verlegt, ebenso der Abflusskanal vom Wasch/Rüstraum und die Rohre für den Wasseranschluss. Demnächst wird der Boden betoniert. Gleichzeitig werden in der Bude von "Von Ah Bau" fleissig die Holzelemente vorproduziert. Wenn es weiterhin so rund läuft können wir noch in diesem Jahr "aufrichten" :-)
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<div>Vielen herzlichen Dank an Alle, die bereits gespendet haben!! Einfach Wunderbar!
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<div><strong>Warum unterstützen?</strong>
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<div>Mit<strong> jedem Beitrag </strong>– ob groß oder klein – verwirklichen wir gemeinsam eine zukunftsweisende Vision: Mehr Bio-Gemüse aus <strong>deiner Region</strong>, ein Hof, der Wissen, Begegnung, Natur- und Artenschutz vereint.
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<div><strong>Sei ein Teil davon, hilf mit und unterstütze uns mit deiner Spende!</strong>
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<div>Vielen Dank für deinen Beitrag!
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Claudia Mistretta-Bienz

Christina Niederberger

Luzia Emmenegger

Enrica und Miro Genoni

Carole Portmann

Kevin Mathis

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CaliSolar.ch GmbH

Fabienne Häfliger

Susi Abächerli

Petra Singenberger

Caroline Eberli

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eine Produktionsstätte für mehr Bio-Gemüse in Obwalden

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eine Produktionsstätte für mehr Bio-Gemüse in Obwalden

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