Aidez une microdisstilerie à démarer!


English will follow!:


Bonjours,
J ai commencé a m'intéresser  sérieusement à la distillation il y a plus de 5-7ans maintenant. A l époque j attendais qu un groupe suffisament gros se forme a l université pour qu ils se décident a donner le cours de distillation, mais a force d attendre, j ai fini pas faire ma propre education sur le sujet...
Bref, 
Depuis un peu plus de 2 ans, je developpe des produits purement tirés de la nature quebecoise qui m entoure.
Ex: - Une Eau de vie(vodka) aux pommes de terres quebecoise et dont les levures de fermentation sont nourrient avec eau d érable et canne a sucre.
- Un Gin aux "trois conifères" aromatisé d épinettes, de cèdre blanc et bien sur, génévrier.
Etc.
Je suis présentement à développer mon 7ième produits, mais je ne dispose pas des ressourses financieres suffisantes pour continuer a créer tout en remplissant la demande des produits deja testés et approuvés, et bien sur, commencer à consacrer de l espace et du temp pour les produits agés/viellis.
J ai besoin de materiel pour plus grosse échelle!

Encouragez un entrepreneur locale, qui démarre lentement mais surement à grandir et proposer son produit d une qualitée artisanale supérieur aux plus d amateurs possible.
Cheers!

English:
My interest for distilation products stareted to be serious about 5-7 years ago.
At that time, i was waiting for a classe on distilation to open up a the university.
While waiting for this class that never opened, i educated myself on the subject and started experimentation.
Long story short:
I started making alcool product with the nature surrounding me:
Ex.: - a "Vodka"type made from quebecs great selection of potatoes, adding mapple water and canne sugar for the yeast.
- A Gin with 3 coniferous trees growing near my home: spruce, cedar, and of course; junniper berrys.
Etc.
I am starting now to work on my 7th product and i am missing finantial ressourses to buy the equipment that will permit me to grow my production and continue creating new products. Also need money and time to start testing aging process
Help a local entrepreneur grow from almost nothing to making his superior artisanal products known to all amateurs.
Cheers!

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Sébastien G. Robert 
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Saint-Jérôme, QC
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