EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA, LAGAR, SIDRERÍA Y MUSEO.

Con intención de aportar nuestro granito de arena para preservar y promocionar internacionalmente la cultura de la sidra de Cantabria, estamos recaudando fondos que nos permita ampliar nuestra infraestructura y continuar así con la elaboración y difusión de nuestro producto tradicional, fruto del trabajo artesanal y los conocimientos heredados generación tras generación durante muchas décadas. Con este proceso queremos mejorar la producción, publicidad y acceso a nuestra sidra (compuesta en su totalidad por una gran variedad de manzanas de nuestra propia cosecha en su punto óptimo de maduración), así como afrontar la futura creación de un museo dedicado a la historia de la misma y una publicación especializada que se edite de forma periódica. Agradecemos de antemano cualquier colaboración, y damos la bienvenida a vuestras aportaciones por modestas que estas sean, pues no hace falta explicaros las dificultades que entraña desarrollar un proyecto semejante enfrentando a su vez el abandono al que estamos sometidos en el medio rural, especialmente en las zonas más afectadas por la despoblación como es el caso del valle de Lamasón, donde nos encontramos. Pese a todo, con esfuerzo nuestra sidra ha crecido desde sus orígenes acompañando a los principales festivales de música folk del territorio y a innumerables eventos sociales, se ha solidarizado con las causas de la clase trabajadora, ha estado presente en ferias y certámenes, ha sido degustada por curiosos peregrinos de los cinco continentes, ha servido de maridaje perfecto en comidas familiares, ha protagonizado menciones en varios libros, ha recibido halagos y loas (de las que huimos) así como críticas constructivas de las que hemos extraído algunas enseñanzas que nos han servido para mejorar... Ahora, tú también puedes contribuir a perpetuar nuestro legado, el producto de nuestro trabajo elaborado desde la cooperación voluntaria entre iguales sin la influencia directa de patrones ni explotadores, ¡Colabora! *El dinero recaudado irá destinado principalmente a: -Compra de maquinaria agrícola (tractor, depósitos de fermentación, etc...) -Obra de ampliación del lagar El Torracu, sito en Quintanilla, y posterior acondicionamiento para la recepción de visitantes. -Adquisición de nuevos terrenos en la zona destinados al cultivo de frutales. -Instalación de nuevos apiarios para facilitar la polinización en las fincas. -Creación de la casa-museo de la manzana y la sidra. -Edición de una revista especializada sobre el tema, de carácter trimestral. -Difusión y promoción internacional de nuestro producto. -Material de investigación y desarrollo. -Organización de la Feria de la sidra del Valle de Lamasón.